La comida en Maldivas: el lujo del producto fresco

La comida en Maldivas es una oportuna combinación de tradición, en base a deliciosos pescados frescos, y de modernidad, representada en el sutil lujo de los restaurantes presentes en los resorts maldivos.

comida en Maldivas

© Baros Maldives

No es de extrañar que en una isla netamente tropical como Maldivas los productos principales de su gastronomía sean los pescados y el coco. Sin embargo, la comida en Maldivas adquiere un nuevo matiz debido al magnífico escenario donde se presenta. Resorts como Baros Maldives o Milaidhoo suponen un auténtico placer para sibaritas.

La comida en Maldivas: el icónico Lighthouse Restaurant de Baros

The Lighthouse Restaurant es el restaurante bandera del resort Baros Maldives. Es un pabellón sobre el agua con pináculo que hace las veces de faro, visible incluso mucho antes de que se intuya esta exclusiva isla. Aclamado como uno de los mejores restaurantes de todo Maldivas, una experiencia en The Lighthouse Restaurant es difícil de olvidar. Para el viajero pocas actividades resultarán más placenteras que sentarse en la cubierta del restaurante y admirar la plenitud del océano Índico mientras que los rayos de sol penetran en sus aguas y descubren caprichosos peces.

The Lobster Bisque, preparado delante de ti, en tu propia mesa, en Lighthouse Restaurant de Baros.

La comida en Maldivas: Ba’theli Lounge & Restaurant – Milaidhoo Island Maldives

Posado sobre pilares en una idílica laguna, el restaurante de Milaidhoo Island Resort es realmente singular: tiene forma de dhoni, los barcos de vela tradicionales de Maldivas. Disfrutar de un almuerzo o una romántica cena en la cubierta del Ba’theli Lounge & Restaurant supone un placer inconmensurable para el viajero. Éste podrá comer en la cubierta y disfrutar de un menú especial de la isla con platos de inspiración y origen local mientras cae el sol maldivo. Los cómodos asientos del interior de este restaurante permiten al comensal contemplar la vida marina a través de cristales de vidrio. ¿Preparado para degustar los mejores pescados y mariscos locales con una sutil reinterpretación?

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Restaurantes en Maldivas: cenar en un dhoni

La rica gastronomía repleta de productos frescos y de calidad y la espectacularidad del entorno en el que se encuentran hacen de los restaurantes en Maldivas algunos de los más destacables del mundo. ¡Que aproveche!
Escrito por: Lorena Pérez

Restaurantes en Maldivas - Restaurante dhoni Milaidhoo Island

© Milaidhoo web

La oferta gastronómica de Maldivas es enorme, con cientos de buenos y peculiares restaurantes dónde elegir. Todos ellos ofrecen a sus comensales ricos platos típicos, como la garudiya o el rihaakuru, basados en pescados, verduras y frutas exóticas que resultan ser un placer para los sentidos de todo el que los prueba.

Restaurantes en Maldivas - Gastronomía Maldivas

© Sarah_Ackerman

Un sinfín de opciones de restaurantes en Maldivas

El entorno de Maldivas hace que sea posible encontrar restaurantes de lo más variopintos: algunos se encuentran en plena arena, otros en las azoteas de los edificios y otros incluso ¡debajo del mar!, pero sin duda los más típicos y que mejor representan la historia y tradición de Maldivas son los restaurantes que hacen tributo a uno de los grandes aliados de un país basado en la pesca: los restaurantes dhoni. Pero, ¿qué es un dhoni? Pues se trata del barco típico de Maldivas, medio de transporte principal de personas y mercancías a lo largo de los siglos en el país. Normalmente se construyen de madera -aunque en la actualidad pueden encontrarse de diversos materiales- y se caracterizan por un peculiar espolón en la parte trasera que los diferencia de los barcos de otras regiones.

Restaurantes en Maldivas - Dhoni

© Simon_sees

¿Y cómo puede un barco convertirse en un restaurante lujoso y con todo tipo de comodidades? Pues simplemente adaptando su base o su tejado a la estructura característica de una de estas embarcaciones. Lo más habitual es encontrar restaurantes cuyo tejado ha dejado de ser un entramado de tejas o paja para pasar a ser una impresionante estructura de madera idéntica al casco de una de estas embarcaciones típicas.

Restaurantes en Maldivas - Restaurante dhoni del Park Hyatt Hadahaa

© Arenatours website

Restaurantes en Maldivas en la cubierta de un dhoni

En otros casos –aún más espectaculares- son los propios dhonis los que se han convertido en restaurantes ofreciendo una sensación diferente al comensal. Esta es la estampa que disfrutaremos si, por ejemplo, decidimos comer o cenar en el restaurante del resort de Milaidhoo Island, a unos kilómetros de la capital Male.

Restaurantes en Maldivas - Restaurante en 3 dhoni de Milaidhoo Island

© Milaidhoo web

En él, sus huéspedes podrán comer o cenar sobre tres elegantes dhonis que ofrecen una experiencia de total integración con el entorno.  Las vistas al mar de cada una de sus mesas, su espectacular cocina de autor con productos frescos y de temporada y contar con algunos de los chefs de más renombre, harán de este restaurante en Maldivas un viaje a la gastronomía del más alto nivel, donde los sabores, las texturas y el entorno se funden para recordarte, en cada bocado, que tu estancia en Maldivas es ya una experiencia memorable.

¿Te apetece un viaje al paraíso?

Amritsar: qué ver en la ciudad del Templo Dorado

Escrito por: Enric Donate

Qué ver Amritsar - Amritsar

© sandeepachetan.com

Dondequiera que vayas, los distinguirás por sus espectaculares turbantes que esconden abultadas cabelleras y el kirpán, un puñal que deben llevar siempre y que muchos exhiben por encima de su vestimenta. Los sikhs tienen en Amritsar su ciudad sagrada, un lugar de una espiritualidad desbordante. Organízate bien para poder presenciar todos los rituales del día, mientras conoces lo que significa ser la única frontera abierta entre Pakistán y la India. Amritsar: qué ver en la ciudad del Templo Dorado, en tan sólo 24 horas:

8:00. Desayuna fuerte porque el día es largo e intenso. Tierra de campos de trigo, en Punjab se pueden saborear probablemente las mejores aloo parathas (pan de patata, servido con yogur) de toda la India. Un desayuno indio por excelencia.

9.00. Primera visita obligada al Harmandir Sahib o Templo Dorado. Las inmediaciones del recito son peatonales. Tras el lavado ritual de pies, el arco de mármol desvela este recinto cubierto de láminas de oro que parece flotar sobre el Lago del Amrit, el néctar de los dioses. Es difícil no distraerse ya que la vida fluye en cada rincón del templo. Una vuelta en el sentido de las agujas del reloj te ayudará a situarte. Es hora de hacer la cola preceptiva para acceder al lugar más sagrado del templo. Aquí se guarda la copia más antigua del Guru Grant Sahib, el último gurú de los sikhs, que se recita ininterrumpidamente durante las horas que el templo resta abierto.

Amritsar qué ver - Sikh pilgrim at the Golden Temple

© Paul Rudd

12.00 Entra en el Langar, el comedor del Templo, aquí puedes tomar un tentempié de lentejas y chapattis o unirte a los voluntarios para repartir comida o fregar platos, una experiencia de lo más reconfortante que te permitirá estar codo con codo con la comunidad sikh.

13.00 Antes de abandonar el centro de Amritsar, debes entrar a Jallianwala Bagh. La mayor represión del imperio británico contra los nacionalistas indios tuvo lugar en este jardín en 1919. Cientos de personas se ahogaron al saltar al pozo tras la carga del coronel Dyer. Una llama prende en recuerdo de las víctimas, en este lugar cargado de patriotismo.

Amritsar qué ver: Jallianwala Bagh

© Dinesh Bareja

14.00 Amritsar tiene como plato estrella el chole kulcha, un pan servido con garbanzos y salsa de cilantro y menta. Kulcha Land es el lugar más famoso para consumir este snack indio que se vende en cualquier callejón de la ciudad. Si, en cambio, prefieres comer como un señor, en el famoso Crystal Restaurant podrás disfrutar de la cocina local, así como de una selección de platos internacionales, en un restaurante con un toque de antaño.

Qué ver Amritsar - Jallianwala Bagh

© Diana

16.00 Un breve paso por el hotel y hay que ponerse en marcha hacia la frontera en Wagah. Son pocos kilómetros pero en días señalados puede haber algunas aglomeraciones. El acceso a la ceremonia de cierre de frontera es muy popular entre los indios, por lo que encontrarás una grada separada para los turistas accediendo por la puerta 3. No olvides llevar tu pasaporte.

Qué ver Amritsar - Wagah Border

© Giridhar Appaji Nag

21.00 Después de una cena ligera, hay que volver al Templo Dorado. Sorprende el animado ambiente nocturno, la última plegaria comunitaria y, sobretodo, la ceremonia de cierre del templo. El libro sagrado se traslada a fuera del templo donde pasará la noche y es el momento en que se puede estar más cerca del Gurú Grant Sahib lo que moviliza a cientos de creyentes.

Nueva Delhi: qué ver en un fin de semana

Escrito por: Gemma Raquel García @gemmaraquel

Nueva Delhi qué ver

© R.V.

Aterrizar en el aeropuerto internacional Indira Gandhi es una lección de supervivencia. La avalancha de familiares esperando a algún pasajero es tan descomunal que no tienen permitido el acceso. Deben esperar afuera, junto a otra muchedumbre de taxistas. Las calles no están señalizadas, las carreteras no tienen asfalto, el tráfico es denso y fluye en todas las direcciones, cualquier atisbo de orden urbanístico se diluye a ojos de un turista. Muchos evitan permanecer en la capital india. Es un error. Pasar un fin de semana allí puede ser apasionante. Nueva Delhi: qué ver si sólo dispones de unas 48 horas…?

La capital india posee rincones tan mágicos como el París de Amelie Poulain. ¿Y qué le gustaría hacer a una Amelie Poulain en Nueva Delhi?

Nueva Delhi: qué ver en un fin de semana

© Michael Foley

Viernes

Nueva Delhi qué ver Qutub Minar, Delhi

© Steve Evans

Tras largas horas de vuelo estiraría las piernas en el parque donde se encuentra el Qutab Minar, el minarete de ladrillos más grande del mundo, construido en el siglo XII con la intención de sobrepasar al Minarete de Jam en Afganistán. Está construido con arenisca roja. Se levanta sobre las ruinas de Lal Kot, la ciudadela roja de la antigua ciudad de Dhillika. Amelie encontraría muchas piedras interesantes en el complejo del Qutab Minar. No la dejaría indiferente. Es el rincón de Nueva Delhi con más historia.

Tras ese primer contacto con la arquitectura musulmana característica de Nueva Delhi iría al bazar Dilli Haat. Dentro hay artesanía y gastronomía de India de todos los rincones. Los puestos se dividen en 28 secciones tantas como regiones tiene el país. Es el único mercado de artesanía permanente en la ciudad. El resto de mercados indios sólo abren sus puertas un día cada semana.

Luego Amelie querría descansar en The Lalit New Delhi 5*, céntrico y chic. The Lalit es uno de los mejores hoteles de la ciudad, ubicado en la zona de Connaught Palace, una de las más visitadas, cosmopolitas y comerciales.

Nueva Delhi qué ver The Lalit

© The Lalit

Allí se puede descansar hasta que llegue la noche. Entonces es el momento de ir al Urban Pind. Este lounge bar es otro de los locales de moda en Delhi con escenas del kamasutra en sus paredes se jacta de preparar las fiestas más internacionales de Nueva Delhi. Los jueves organizan fiestas de expatriados, los viernes conciertos de Jazz en vivo, el sábado música de Bollywood. Un evento diferente cada día de la semana.

Sábado

Nueva Delhi que ver: Hauz Khas Village

© Divya Babu

Hauz Khas Village es un barrio bohemio. La mayoría de los edificios son tiendas de saris o de muebles y estudios de pintores. Nuestra Amelie comenzaría el día cruzando la verja de Hauz Khas Village, tras haber bebido un zumo de naranja recién exprimido en un puesto callejero. A lo mejor se cruza con un elefante y de repente escucha una explosión de carcajadas.

Hauz Khas Village tiene un lago artificial en las ruinas de un antiguo templo musulmán del siglo XIV. En ese parque todas las mañanas se reúnen grupos de personas para practicar risoterapia o yoga. Es muy especial escuchar las carcajadas a las 6:00 de la mañana. A esa hora ya es de día en Nueva Delhi y hay muchas personas en pie. Aunque en realidad Nueva Delhi nunca duerme…

Nueva Delhi qué ver Manish Arora

Ⓒ Manish Arora Flagship Store

Para reponer energía Amelie iría al Living Room, un restaurante de Hauz Khas Village que ocupa dos plantas. El londinense Gautam Aurora y su esposa Smita Singh crearon este local decorado con muebles vintage y con cocina fusión. Tras un almuerzo reparador es hora de conocer al diseñador del momento: Manish Arora. El eclecticismo y el colorido de sus diseños triunfan no sólo en la India. En el Reino Unido tiene ocho tiendas y en España dos (una en Madrid y otra en Ibiza). La lista de los restaurantes top en Nueva Delhi es muy larga.

Tras descansar en el hotel nuestra Amelie se dirige al Jardín de los cinco sentidos (Garden of five senses), un parque que alberga una de las propuestas culinarias más innovadoras de la ciudad, el restaurante Magique del chef Marut Sikka. Los estudios de diseño indio innovadores confieren a Magique un ambiente sofisticado, casi irreal. Es el sitio idóneo para celebrar una cena al aire libre y a la luz de las velas. El menú abarca desde platos tradicionales de la gastronomía india, eso sí reinventados por Sikka, a delicatessen europeas. Y postres indios, realmente deliciosos.

Viajar a India en Navidad

Taj Mahal - Amarvilas

Desde hace años se viene imponiendo un nuevo momento para viajar: la Navidad. Lo que para muchos es una celebración religiosa paro otros se ha convertido en un momento del año ideal para hacer un paréntesis en el frío invernal viajando a lugares cálidos. Cada vez más, India es uno de los destinos que irrumpe con fuerza en el mapa de las vacaciones navideñas. Y lo es con razón, porque ofrece un sinfín de posibilidades para hacer de esos días de descanso una experiencia inolvidable.

Diciembre es un mes de vacaciones escolares en India, por lo que el turismo nacional copa gran parte de las reservas hoteleras. Si a ello unimos que la mayoría de grandes hoteles celebran tanto el 24 como el 31 de diciembre, es importante preparar nuestro viaje con antelación. Hemos de organizar nuestro viaje sabiendo qué tipo de experiencia nos apetece: en India es posible vivir intensamente la navidad, o bien trasladarse a ciertos espacios más sosegados para disfrutar de este inmenso país.

Desde Sociedad Geográfica os proponemos algunos momentos únicos para vuestras vacaciones navideñas:

Vista desde el hotel Amarvilas¿Imagináis el pasar la Nochevieja cenando en privado junto a una ventana con vistas al Taj Mahal? Ello es posible alojándose en el lujoso Oberoi Amarvillas en Agra, la ciudad en la que una de las más bellas historias de amor se transformó en eterno mármol por deseo del emperador Sha Jahnan.

 

Houseboats Kerala…Pero también es posible pasar la Navidad, o la Nochevieja cenando a bordo de uno de las casas-barco (houseboats) que recorren silenciosas uno de los entornos naturales más bellos de la India, los Backwaters de Kerala.

 

Taj Lake Udaipur…O disfrutar de magníficos tratamientos de spa a bordo del spa-boat del Taj Lake Palace, uno de los alojamientos con más encanto del mundo, en el Lago Pichola de Udaipur.

 

Spice Village Periyar

 

Pero India en Navidad no sólo nos ofrece lujo y relax. Esta época del año se presenta como la ideal para realizar actividades en espacios naturales, como ofrecen por ejemplo los naturalistas del Spice Village Lodge, donde entienden que el verdadero lujo es precisamente la recuperación de la naturaleza. Podremos realizar trekking en el Parque Nacional de Periyar o realizar una “ruta de la especias” guiada conociendo las numerosas especias que hicieron de Kerala centro neurálgico del comercio colonial.

 

Qba Delhi foodY si preferimos unirnos a la recepción popular del Año Nuevo en India, no debemos perdernos la noche de Delhi o Mumbai, donde numerosos establecimientos ofrecen cenas y cócteles para recibir el año con un sabor diferente. Es el caso del Q´ba Lounge & Bar desde donde podemos cenar y escuchar música contemplando una magnífica panorámica de Connaught Place, uno de los espacios urbanos míticos de New Delhi.

 

Rural IndiaAunque para los hindúes y para India en general el equivalente de “nuestra” Navidad es Diwali, en India se ha impuesto, como en otras partes del mundo, la figura de Papá Noel, por lo que también es una experiencia visitar a una familia India y vivir la excitación de los niños ante los dulces y los regalos. Podemos compartir nuestro tiempo con los habitantes de alguna aldea, donde Gandhi afirmaba “se encuentra la India real”.

Asistir a un concierto de música india en Varanasi, visitar las tribus bishnoi, tribus animistas del Rajastán o asistir a un entrenamiento de ajaras, son actividades que harán de nuestra Navidad algo distinto y exótico. India es definitivamente, uno de los espacios naturales, culturales y económicos más llamativos y peculiares del planeta. Nunca deja indiferente y es sin duda una gran opción para nuestras vacaciones de navidad, porque… all is posible in India!

¡Feliz viaje!!

Fotos por: Oberoi Amarvilas, Marina Trachta, Taj Hotels, Qba, David Martín.

Sobre la autora: MarinaMarina Trachta es geógrafa y Responsable de Rutas de Sociedad Geográfica de las Indias. Su conocimiento del país es minucioso, y así nos lo traslada en sus artículos y en su visión de este gran país. Para más información: [Quiénes somos]

 

Top restaurantes de Nueva Delhi

Escrito por: Tania Rodríguez

Jengibre, cardamomo, cilantro, comino, guindilla, ajo, azafrán o clavo son sólo algunas de las múltiples especias que convierten a la comida tradicional india en una de las más exóticas y aromatizadas del mundo. Se trata sin duda de una gastronomía singular, intensa, vibrante y adictiva a partes iguales. Todo aquel que visite India no debiera abandonar el país sin antes haber probado algunos de sus platos más típicos como el momo, una bola de masa rellena de carne debidamente condimentada; la pizza india a uthathaappam; el biryani, elaborado con arroz, carne y una buena dosis de especias o su ya famoso pollo tandori. Ahora bien, para disfrutar de estas exquisiteces es indispensable saber en qué restaurantes degustarlas. Estos son algunos de nuestros rincones gastronómicos preferidos de Nueva Delhi:

Bukhara

© ITC Hotels

Comenzamos con el que para muchos es el mejor restaurante de la capital: Bukhara. Ubicado en el hotel Maurya Sheraton y con más de treinta años a sus espaldas, este enclave gourmet continúa haciendo historia gracias a sus creaciones cocinadas en tandoor, el tradicional horno de barro indio. Su chef JP Singh elabora como pocos el Sikandari Raan (pierna de cordero marinada), el Dal Bukhara y el Murgh Malai Kebab, algunos de sus platos estrella. Otro de los lugares más afamados de la ciudad, también perteneciente a la misma cadena hotelera de lujo que el Bukhara, es el Dum Pukht, rodeado de un ambiente sofisticado y exclusivo en el que lámparas de araña y opulentos materiales como el mármol se alían para crear un entorno propio de la realeza. En sus cocinas se emplean técnicas usadas en la antigua cocina mongola del norte del país, así como delicados aromas y sedosas salsas, que harán las delicias de los paladares más exigentes.

© ITC Hotels

© ITC Hotels

El Varq, considerado uno de los 50 mejores restaurantes de Asia por la reputada lista San Pellegrino y Acqua Panna, fusiona con acierto la cocina tradicional de las calles de India con lo mejor de la cocina contemporánea y de vanguardia, obteniendo como resultado platos atrevidos y sabrosos, como el jalebi almibarado -un dulce similar al pretzel alemán de color anaranjado- servido con pan de plata y salsa de pistacho o pollo ganderi atravesado por caña de azúcar. Por su parte, el Moti Mahal, uno de los restaurantes más longevos del país pues fue fundado a finales de los años cuarenta, es hoy una de las franquicias indias más exitosas tanto en Delhi como a nivel internacional, contando con restaurantes en ciudades como Londres o Barcelona. Sólo en la capital dispone ya de más de 25 establecimientos, lo que puede darnos una idea del éxito de esta cadena de comida hindú, responsable –según afirman- de haber introducido en el universo de la restauración del país las recetas del mítico pollo tandori y pollo a la mantequilla, entre otras. Por sus mesas han pasado y pasan desde líderes políticos a celebs de Bollywood.

© Taj Hotels

© Taj Hotels

Cerramos esta lista con dos nombres, el Chor Bizarre –situado en el Hotel Brodway de Delhi- y el Indian Accent –ubicado en el acaudalado barrio de New Friends Colony, al sur de la ciudad. El primero presenta platos típicos de la región de Cachemira, acompañados de un entorno cuanto menos pintoresco, ya que el restaurante está decorado con infinidad de objetos y pequeños tesoros encontrados en los mercados más curiosos de Delhi. El Indian Accent dispone de una atmósfera mucho menos recargada acorde con la altura de su menú, obra del chef Manish Mehrotra y con el que han conseguido el apelativo de “jewel box” o estuche de joyas por el Washington Post. Todos estos restaurantes son sin duda buenos ejemplos de la mejor gastronomía india, esa que enamora tanto a la vista como al paladar. Bon appétit!

Gastronomía en Bután ¡Te sorprenderá!

Escrito por: Eva del Amo

La gastronomía en Bután es una gran desconocida. Sin embargo, son platos llenos de fantasía y exóticas combinaciones de ingredientes y sabores, con una dieta eminentemente vegetariana, dispuesta a sorprender al viajero más exigente.

Thali, comer en Bután

Thali © Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan

Fantasía y creatividad. Estos dos adjetivos definen perfectamente la cocina de Bután, no demasiado conocida pese a sus virtudes. Unos platos que, en los hoteles internacionales, adquieren mil y una presentaciones, cuidando que el chile, uno de los ingredientes básicos de la gastronomía del país, esté adaptado a los gustos occidentales.

Si, por el contrario, optamos por los restaurantes locales, la variedad de platos es bastante amplia. Quizá uno de los más populares es el ema datse, elaborado con brotes de chile cocinados con una base de queso exquisita. Y como acompañamiento, no podía faltar el arroz, tanto en su variedad blanca como en la roja.

Gastronomía en Bután

© Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan

 Si recorremos las zonas más altas del país encontraremos platos elaborados con trigo, además de los riquísimos thupka o tallarines. Y como tentempié los deliciosos momos, que son pequeñas bolas de masa hervidas y rellenas de carne o queso. Tampoco hay que perderse el gondomaru, que son huevos revueltos cocinados en mantequilla. Recetas sencillas que son la prueba fehaciente de que los ingredientes más cotidianos pueden dar lugar a platos absolutamente deliciosos.

Thali © Como Hotels and Resorts - Uma Paro- Bhutan

Thali © Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan

Si queremos algo más elaborado, no debemos dejar de probar el thali, que tiene su origen en la India pero también presente en la gastronomía de Bután. En una bandeja circular, encontraremos raciones servidas en pequeños compartimentos. Entre ellos podremos encontrar arroz, verduras o encurtidos.

Las personas vegetarianas están de enhorabuena, porque en la dieta diaria de los habitantes de Bután no abunda demasiada carne, aunque en los hoteles internacionales se pueden encontrar riquísimos guisos como el noshahuentsu, que incluye cerdo y espinacas, el phagshaphintshom, con cerdo y tallarines de arroz, o el bjashamaru, un extraordinario guiso de pollo en salsa de ajo y mantequilla. Una estancia en Bután es una oportunidad perfecta para probar platos propios de la más alta gastronomía, como un steak matsutake cocinado en su punto con este delicioso hongo que se recoge en el Himalaya.

Comer en Bután

Steak Matsutake © Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan

Tampoco es difícil encontrar legumbres entre los ingredientes de los platos de Bután, como los daal-baat, un riquísimo arroz con lentejas. El tsampa es otro de los platos más típicos de la gastronomía del país. De origen tibetano, se compone harina de cebada cocinada con sal y mantequilla. Muy simple pero delicioso.

Panacotta © Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan

© Como Hotels and Resorts - Uma Paro- Bhutan

© Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan


Y de postre, destacan los elaborados con leche de yac, aquellos inspirados en recetas internacionales, como la panacotta, o los deliciosos budines de frutas.  Y como bebidas típicas encontramos el chang, la cerveza local, y el arra, un licor destilado del arroz, el maíz y el trigo.

Platos increíbles que no solo podremos disfrutar en los restaurantes locales o en los grandes hoteles internacionales, sino también en ambientes llenos de encanto, al aire libre en pleno bosque, o en el patio de una casa tradicional, con el suelo empedrado.

© Como Hotels and Resorts - Uma Paro- Bhutan

© Como Hotels and Resorts – Uma Paro- Bhutan