{"id":10369,"date":"2015-12-17T09:00:28","date_gmt":"2015-12-17T08:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=10369"},"modified":"2017-04-04T18:41:10","modified_gmt":"2017-04-04T16:41:10","slug":"plantaciones-de-te-de-nuwara-eliya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/naturaleza\/plantaciones-de-te-de-nuwara-eliya\/","title":{"rendered":"Las plantaciones de t\u00e9 de Nuwara Eliya en Sri Lanka"},"content":{"rendered":"\n\n
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Escrito por: Javier Gal\u00e1n<\/p>\n

\u00bfNo sabes qu\u00e9 ver en Sri Lanka? Te proponemos un recorrido por las plantaciones de t\u00e9 de Nuwara Eliya, siguiendo la cosecha de la hoja de t\u00e9 desde la monta\u00f1a hasta tu taza.<\/span><\/i><\/h4>\n
\"Plantaciones<\/a>

\u00a9 advenlilnicki<\/p><\/div>\n

Llegar a Nuwara Eliya es sentir el t\u00e9. Es olerlo durante un paseo o una caminata monta\u00f1a arriba; es ver sus hojas apiladas para conseguir extraer su humedad; es beberlo negro taza tras taza. Nuwara Eliya, regi\u00f3n monta\u00f1osa del interior de Sri Lanka, es el lugar predilecto del t\u00e9<\/strong>. Es uno de esos lugares que viven por y para una actividad concreta. Porque todas las condiciones se han alineado para que las plantaciones de t\u00e9 de Nuwara Eliya sean el lugar ideal para producir el mejor t\u00e9 del mundo.<\/span><\/p>\n

\"Plantaciones<\/a>

\u00a9 Jan Arendtsz<\/p><\/div>\n

La niebla t\u00edpica de zona de monta\u00f1a se asienta constantemente en esta regi\u00f3n, llegando a quedarse durante d\u00edas y d\u00edas en ciertas \u00e9pocas del a\u00f1o. Esta pintoresca poblaci\u00f3n se encuentra a un par de horas en coche de la conocida Kandy<\/a><\/strong> viajando hacia el sur por serpenteantes carreteras. De entre todas esas condiciones que la convierten en id\u00f3nea para nuestras papilas gustativas se puede destacar el clima tropical que envuelve las plantaciones de t\u00e9 de Nuwara Eliya; pero sobre todo es la altura de sus monta\u00f1as, superior a los mil metros, lo que le da unas condiciones al suelo especialmente pr\u00f3speras para el cultivo de t\u00e9; y por \u00faltimo, que los brit\u00e1nicos controlasen la isla de Ceil\u00e1n<\/a>, y que muchos de ellos se estableciesen aqu\u00ed para plantar t\u00e9, hacer negocio y alejarse de la metr\u00f3poli.<\/span><\/p>\n

\"Plantaciones<\/a>

\u00a9 A Vahanvaty<\/p><\/div>\n

Con el tiempo y los a\u00f1os consiguieron cosechas de exquisita talla mundial y exportaron su t\u00e9 a todo el mundo<\/strong>, creando una atm\u00f3sfera en esta regi\u00f3n interior de Sri Lanka tan pintoresca como sorprendente. Los edificios mantienen todo el aire colonial ingl\u00e9s de hace m\u00e1s de un siglo. Las hojas de t\u00e9 se siguen recolectando a mano por trabajadoras tamiles<\/strong> que se las cargan en la espalda y cobran el m\u00ednimo. Las naves que secan y procesan el t\u00e9 parecen no haberse tocado desde hace d\u00e9cadas, y eso que su trasiego no se detiene ni un d\u00eda.<\/p>\n

Uno puede recorrer todos estos parajes subiendo y bajando monta\u00f1as, y el simple hecho de perderse por los recovecos de las plantaciones ya enamora los sentidos. En algunos puntos es posible pasearse entre las plantaciones de t\u00e9 de Nuwara Eliya y ver como se extienden hasta donde alcanza la vista.<\/strong> Para quien quiera comprender m\u00e1s a\u00fan el funcionamiento de esta industria y qu\u00e9 trabajo se esconde detr\u00e1s de que las hojas lleguen a su taza se podr\u00eda decir que el esquema es sencillo.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Plantaciones<\/a>

\u00a9 Anja Leidel<\/p><\/div>\n

De lo que trata la actividad es de recolectar la hoja del t\u00e9 diferenciando cu\u00e1les son las \u00fanicas hojas v\u00e1lidas<\/strong> de la planta, las superiores, las que le dan ese sabor al agua. De lo que se trata es de apilarla en una bolsa a la espalda y transportarlo hasta el cami\u00f3n que lo llevar\u00e1 a la planta procesadora donde se deja de secar durante varios d\u00edas, cuando entra en la cadena que la procesa y empaqueta. Y todo para llegar al paso m\u00e1s agradable: degustar las tazas de t\u00e9 negro de Ceil\u00e1n<\/strong> que se desee.<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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Escrito por: Javier Gal\u00e1n \u00bfNo sabes qu\u00e9 ver en Sri Lanka? 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