{"id":14846,"date":"2017-06-05T08:09:58","date_gmt":"2017-06-05T06:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=14846"},"modified":"2017-05-29T09:54:42","modified_gmt":"2017-05-29T07:54:42","slug":"curiosidades-la-india-origen-del-gin-tonic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/gastronomia\/curiosidades-la-india-origen-del-gin-tonic\/","title":{"rendered":"El origen del gin tonic: curiosidades de la India"},"content":{"rendered":"\n\n
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Conocer la historia de diferentes platos y bebidas del mundo siempre supone adentrarse en un abanico de lo m\u00e1s vistoso y \u00e9tnico, si bien nosotros nos quedamos con una de las grandes curiosidades de la India: el origen del gin tonic como bebida mundial.<\/span><\/i><\/p>\n

Por: Alberto Piernas
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De Holanda a India: el origen del gin tonic<\/h3>\n
\"Origen<\/a>

Gin tonic.\u00a9Pixabay<\/p><\/div>\n

Muchas veces hemos visto los carteles de una marca de ginebra presentando a un hombre indio forrado en colores. Despu\u00e9s tomamos una copa de Bombay Sapphire y elegimos cuantas de las especias indias<\/a> \u00a0podemos incluir en la bebida insignia de las terracitas. S\u00ed, hay mucho de la India en el origen del gin tonic<\/strong>.<\/p>\n

Concebir el origen del gin tonic<\/strong> supone hacerlo mediante las dos bebidas que lo componen: la ginebra y la t\u00f3nica<\/strong>, ambas nacidas en momentos y pa\u00edses distintos. En el caso de la ginebra, \u00a0el nombre de esta bebida alcoh\u00f3lica no procede de la capital hom\u00f3nima suiza, sino del franc\u00e9s, siendo geni\u00e8vre<\/em> la traducci\u00f3n de enebro, principal fruto con el que se destila la ginebra<\/strong>.<\/p>\n

El descubrimiento de la ginebra fue llevado a cabo por el m\u00e9dico alem\u00e1n afincado en Holanda Franciscus Sylvius<\/strong>, en alg\u00fan momento del siglo XVII , como una combinaci\u00f3n de ma\u00edz, trigo y bayas de enebro. Sin embargo, esta bebida concebida a modo de medicina comenz\u00f3 a ganar mayor popularidad, llegando a Reino Unido tras las guerra de los treinta a\u00f1os en 1648 desde Holanda<\/strong>.<\/p>\n

Pero no, no nos olvidamos de la t\u00f3nica<\/strong>, ese otro componente cuya historia es a\u00fan m\u00e1s interesante, quedando ligada a la presencia de la corteza del \u00e1rbol andino del cinchona<\/strong>, elemento utilizado por primera vez en 1632 por la esposa del Virrey I de Per\u00fa, \u00a0la Condesa de Chinch\u00f3n, para sanar la malaria. Casi dos siglos despu\u00e9s, los cient\u00edficos franceses Pierre Joseph Pelletier y Joseph Bienaim\u00e9 Caventou \u00a0consiguieron extraer el componente que hoy todos conocemos, la quinina, para sanar la malaria a los soldados enviados a las colonias indias<\/a>.<\/p>\n

\"Origen<\/a>

Origen del gin tonic: Johann Jacob Schweppe.\u00a9Wikipedia Commons<\/p><\/div>\n

En 1873, Johann Jacob Schweppe dar\u00eda lugar en Ginebra a la combinaci\u00f3n de quinina con agua burbujeante llamada t\u00f3nica<\/strong>, pero la idea previa ya hab\u00eda surgido en la India<\/a>.<\/p>\n

El origen del gin tonic en la India<\/h3>\n

Si bien la t\u00f3nica y la ginebra fueron concebidos inicialmente en Europa, el origen del gin tonic se gest\u00f3 en la India<\/strong>.<\/p>\n

\"Origen<\/a>

Origen del gin tonic: soldados brit\u00e1nicos en india.\u00a9 Wikipedia Commons<\/p><\/div>\n

Todo comenz\u00f3 cuando los soldados brit\u00e1nicos, quienes no soportaban el sabor de las pastillas de quinina para tratar la malaria<\/strong> a la que estaban expuestos en un nuevo entorno tropical, comenzaron a combinarlas con agua, dando como resultado una mezcla realmente amarga. De esta forma, los soldados optaron por combinar las pastillas con ginebra, lim\u00f3n y az\u00facar, dando como resultado el gin tonic <\/strong>que hoy todos conocemos tras su llegada a India en 1857<\/a>.<\/p>\n

\"Origen<\/a>

\u00a9Pixabay<\/p><\/div>\n

El origen del gin tonic <\/strong>alude a una de las grandes curiosidades de la India<\/a> \u00a0al ser este el lugar donde naci\u00f3 la combinaci\u00f3n de la que es una de las bebidas m\u00e1s famosas del mundo.<\/p>\n

\u00bfTe gustan los gin tonics? \u00bfO prefieres una cerveza india bien fr\u00eda<\/a>?<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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