{"id":15636,"date":"2017-07-26T11:25:05","date_gmt":"2017-07-26T09:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=15636"},"modified":"2017-11-21T12:29:52","modified_gmt":"2017-11-21T11:29:52","slug":"top10-de-restaurantes-del-subcontinente-indio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/gastronomia\/top10-de-restaurantes-del-subcontinente-indio\/","title":{"rendered":"Top10 de restaurantes del subcontinente indio: de curry y otros placeres"},"content":{"rendered":"\n\n
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Los sabores de India, Sri Lanka o Maldivas encuentran en el siguiente Top10 de restaurantes del subcontinente indio la perfecta carta de contrastes. Una selecci\u00f3n que incluye desde cocina maldiva hasta platos que juegan con las especias pasando por la fusi\u00f3n indo-japonesa.<\/span><\/i>
\n<\/a><\/p>\n

Fusi\u00f3n y exotismo: 10 restaurantes del subcontinente indio que debes saborear<\/h3>\n

10) Ba’Theli (Milaidhoo Island, Maldivas)<\/strong><\/h3>\n
\"Experiencias<\/a>

\u00a9 Milaidhoo Island<\/p><\/div>\n

El dhoni es una t\u00edpica embarcaci\u00f3n maldiva<\/strong> utilizada hoy d\u00eda por el resort Milaidhoo<\/a> en forma de restaurante. El experimento se llama\u00a0Ba’Theli<\/a> y te invita a una de las m\u00e1s singulares veladas que podr\u00e1s experimentar a tu paso por Maldivas<\/a> gracias a su encanto r\u00fastico, sus atardeceres y unos platos marineros hechos con un mimo exquisito.<\/p>\n

9) Peshwari (Agra, India)<\/strong><\/h3>\n
\"restaurantes<\/a>

\u00a9 Christine’s Review<\/p><\/div>\n

Si tuvi\u00e9semos que elegir una palabra para definir a Peshwari esa ser\u00eda \u00abmimo\u00bb, especialmente cuando la cocina mogola requiere de la dedicaci\u00f3n y laboriosidad de buenos hornos y horas de cocci\u00f3n. A destacar sus enormes panes indios<\/a>, como el naan<\/strong>, convertidos en una de las especialidades de este restaurante familiar y elegante en el coraz\u00f3n de la ciudad del Taj Mahal<\/strong><\/a>.<\/p>\n

8) Wasabi by Morimoto (Mumbai, India)<\/strong><\/h3>\n
\"restaurantes<\/a>

\u00a9 TajHotels<\/p><\/div>\n

Las influencias de otros pa\u00edses asi\u00e1ticos en India<\/strong><\/a> es algo m\u00e1s que latente en muchos restaurantes, siendo Wasabi uno de los m\u00e1s recomendables al combinar los mejores sabores japoneses con esos otros t\u00edpicos indios<\/strong>. Ubicado en el interior del\u00a0Taj Mahal Palace & Tower<\/strong><\/a>, cercano al \u00e1rea del puerto, Wasabi encuentra en su selecci\u00f3n de sushi pasado por el filtro de las especias de India<\/a> una propuesta diferente.<\/p>\n

7) The Rice Boat (Kerala, India)<\/strong><\/h3>\n
\"restaurantes<\/a>

\u00a9 Vivanta<\/p><\/div>\n

A Kerala<\/a>, el estado m\u00e1s tropical de la India<\/strong>, se le conoce por el nombre de Tierra de Dios<\/strong><\/a> dados sus cocoteros, fauna de colores y esos backwaters<\/strong><\/a> surcados por los barcos de arroz que simulan un espejismo, una fantas\u00eda. The Rice Boat evoca como ning\u00fan otro restaurante esa esencia gracias a la cadena Taj Malabar, quien provee a todo visitante de una experiencia ex\u00f3tica y elegante indiscutible.<\/p>\n

6) 1135 AD (Jaipur, India)<\/strong><\/h3>\n

\"restaurantes<\/a><\/p>\n

Si existe algo mejor que un restaurante t\u00edpicamente indio es un restaurante indio anclado en el Fuerte Amber<\/a><\/strong>, patrimonio de la Unesco<\/strong><\/a> y uno de los mayores orgullos de la ciudad de Jaipur<\/strong><\/a>. Envuelto en un ambiente t\u00edpico de maharaj\u00e1s, entre fortalezas iluminadas y sobre sillones ex\u00f3ticos, el 1135 encuentra en las llamadas shorbas, una t\u00edpica sopa picante india<\/strong>, la especialidad m\u00e1s reconfortante tras un d\u00eda entre bazares, elefantes y palacios rosados.<\/p>\n

5) Karim’s (Delhi, India)<\/strong><\/h3>\n
\"restaurantes<\/a>

\u00a9 Delirious Delhi<\/p><\/div>\n

Ubicado en la m\u00edtica mezquita de Jama Masjid<\/strong><\/a>, el Karim’s se convierte en parada obligada tras una paseo por Old Delhi<\/a>. \u00a0Surgido a partir de la intenci\u00f3n de un hombre, \u00a0Haji Karimuddin, por \u00abservir comida real al hombre com\u00fan\u00bb desde 1913, este restaurante inicialmente concebido para atender a una clientela \u00e1rabe ha terminado conquistando a los hind\u00faes gracias a los mejores kebaps<\/strong> de toda la ciudad.<\/p>\n

4) Ministry of Crabs (Colombo, Sri Lanka)<\/strong><\/h3>\n
\"restaurantes<\/a>

\u00a9 Zomato<\/p><\/div>\n

Elegido como Mejor Restaurante de Sri Lanka 2016<\/strong> <\/a>y uno de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo<\/strong> en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n, Ministry of Crabs es el mayor orgullo del chef m\u00e1s reputado de la isla:<\/strong> Dharshan Munidasa<\/strong>, cuya ascendencia japonesa y srilanquesa ha dado como resultado un restaurante sutil y elegante alojado en un hospital dan\u00e9s de 400 a\u00f1os de antig\u00fcedad donde el cangrejo es la estrella: cangrejo a la pimienta, al ajo, al curry… y hasta curry de cangrejo. S\u00ed, s\u00ed.<\/p>\n

3) The Lighthouse Restaurant (Baros Maldives, Maldivas)<\/strong><\/h3>\n
\"restaurantes<\/a>

\u00a9 Baros Maldives<\/p><\/div>\n

M\u00e1s que la propia comida, lo que convierte al restaurante insignia de Baros Maldives<\/strong><\/a> en algo \u00fanico es su entorno: las vistas de ese atardecer en el \u00cdndico<\/strong> <\/a>mientras la brisa mece los manteles y un chef maldivo sirve en tu mesa at\u00fan de aleta amarilla vestido en salsa de soja<\/strong>. M\u00e1s que una cena, una experiencia para la eternidad.<\/p>\n

2) Indigo (Mumbai, India)<\/strong><\/h3>\n

\"restaurantes<\/a><\/h2>\n

Artistas de Bollywood<\/a>, muros del color del mar, elegancia y fusi\u00f3n se dan cita en el, posiblemente, mejor restaurante de Mumbai<\/strong><\/a>. Indigo es todo lo que se le puede pedir a una experiencia culinaria de cinco tenedores en Asia<\/strong>: fusi\u00f3n ex\u00f3tica , dress code a la altura y platos que van desde la burrata italiana al horno a su langosta especial. Sin duda, uno de los mejores restaurantes del subcontinente indio<\/strong>.<\/p>\n

1) Indian Accent (Delhi, India)<\/strong><\/h3>\n

\"restaurantes<\/a><\/p>\n

Si existe un restaurante ic\u00f3nico en todo el subcontinente<\/strong> ese es el Indian Accent<\/strong>, el \u00fanico restaurante indio incluido en la lista de 50 Mejores Restaurantes de Asia<\/strong><\/a>. Regentado por el m\u00edtico chef indio Manish Merotra<\/strong>, IA es conocido por ser la cuna de la\u00a0nouvelle cuisine india<\/strong><\/a>, la cual combina sabores t\u00edpicos<\/a> del pa\u00eds del curry con otros m\u00e1s globalizados. El resultado es un exquisito plantel de delicias que engloba especialidades como sus gambas con bacon al tandoori o el meetha achar al estilo chileno<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfCon cu\u00e1l de estos restaurantes del subcontinente indio<\/strong> te quedas?<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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