{"id":18150,"date":"2018-11-15T17:29:36","date_gmt":"2018-11-15T16:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=18150"},"modified":"2019-01-10T13:35:11","modified_gmt":"2019-01-10T12:35:11","slug":"enoturismo-en-india","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/actividades\/enoturismo-en-india\/","title":{"rendered":"Enoturismo en India"},"content":{"rendered":"\n\n
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\n 5\/5 - (2 votos) <\/div>\n <\/div>\n

\"Cartel<\/a>

Vi\u00f1edos de Sula Vineyards. \u00a9 Sula Vineyards<\/p><\/div>
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\nDesde que el emperador Jahangir cultivara sus propias vides\u00a0en el fuerte de Agra\u00a0para elaborar su bebida favorita, el\u00a0vino\u00a0no hab\u00eda tenido tanto \u00e9xito en India. El\u00a0negocio del vino est\u00e1 creciendo en\u00a0las grandes ciudades\u00a0y cada vez hay m\u00e1s bodegas\u00a0en los estados de Maharashtra y Karnataka.\u00a0Sin embargo, las m\u00e1s reconocidas\u00a0han sido las primeras en apostar por el enoturismo en India. \u00bfMe acompa\u00f1as a conocer su historia?<\/span><\/i><\/p>\n

Escrito por: Enric Donate<\/p>\n

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Enoturismo en India: Sula Vineyards<\/span><\/h2>\n
\"Barricas<\/a>

Interior de la bodega de Sula Vineyards. \u00a9 Subhashish Panigrahi<\/p><\/div>\n

Los vi\u00f1edos de Sula<\/strong> est\u00e1n en la regi\u00f3n de Nashik<\/strong>, una ciudad sagrada para el hinduismo donde se celebra cada 12 a\u00f1os la gran peregrinaci\u00f3n del Kumbh Mela<\/strong><\/a>. A solo 3 horas de Mumbai<\/strong><\/a>, la bodega familiar de Sula est\u00e1 rodeada por los montes de\u00a0Gangapur\u00a0en un paisaje id\u00edlico. Sula\u00a0se ha convertido en el mayor productor de India y uno de los mayores del mundo con 15 millones de botellas al a\u00f1o<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Las dimensiones del negocio, sin embargo, no han cambiado su esp\u00edritu fundacional. La\u00a0visita a Sula\u00a0recupera la historia de la bodega y te lleva al alma mater de estos vinos. Podr\u00e1s conocer de primera mano los vi\u00f1edos propios de la familia, las instalaciones de vinificaci\u00f3n y probarlguna de sus variedades\u00a0entre las cuales est\u00e1n los\u00a0Rasa o los Dindori, uno de los vinos m\u00e1s vendidos de India. <\/strong>La cata de cinco variedades es el broche a este recorrido.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"La<\/a>

@thestylecocktail<\/p><\/div>\n

Sula tambi\u00e9n ofrece la posibilidad de comer en sus restaurantes, uno indio y uno italiano<\/strong>,\u00a0men\u00fas\u00a0maridados con sus vinos. M\u00e1s recientemente, ha incorporado dos alojamientos de lujo<\/strong><\/a>. Por un lado, The Source, una bodega resort<\/strong> ubicada en el edificio hist\u00f3rico enfocada al bienestar y el relax. Y, por otro, Beyond, la villa minimalista de arquitectura<\/strong> contempor\u00e1nea con vistas exclusivas sobre los vi\u00f1edos.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Vistas<\/a>

The Source, el resort enol\u00f3gico de Sula Vineyards. \u00a9 Bindu Gopal Rao<\/p><\/div>\n

Enoturismo en India: Visitar Grover Zampa<\/h2>\n
\"Barricas<\/a>

Barricas en la bodega de Grover Zampa. \u00a9 Wines of India<\/p><\/div>\n

El segundo gran nombre del vino en India es Grover Zampa<\/strong>.\u00a0De hecho es la bodega m\u00e1s antigua, ya que empez\u00f3 en 1988 en el \u00e1rea de Karnataka. Grover es la bodega india m\u00e1s reconocida en el plano internacional<\/strong>. En el 2018, recibi\u00f3 el premio a Mejor Bodega del\u00a0a\u00f1o de\u00a0Asian\u00a0Wine\u00a0Review<\/strong>. Sus vinos rosados han tenido muy buenas cr\u00edticas y la l\u00ednea \u201cLa Reserve\u201d elaborada junto al famoso en\u00f3logo Michel Rolland, es un cl\u00e1sico de los buenos tintos indios.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Vino<\/a>

Sumedh Singh, CEO de Grover Zampa. \u00a9 Grover Zampa<\/p><\/div>\n

La bodega original de Grover est\u00e1 situada en Nandi Hills,<\/strong> una preciosa regi\u00f3n de ondulaciones a 40 kil\u00f3metros al norte de Bangalore<\/a>. Los vi\u00f1edos se expanden por\u00a0hect\u00e1reas alrededor de la bodega. La visita a las instalaciones dura al menos 3 horas. Incluye un paseo por los vi\u00f1edos<\/strong> para comprender como el paisaje\u00a0y el clima del\u00a0Dec\u00e1n\u00a0mima a estas uvas. A continuaci\u00f3n, se presenta el proceso de elaboraci\u00f3n y la filosof\u00eda detr\u00e1s de cada botella de Grover.<\/strong> Sigue un almuerzo, junto con la cata de 5 de sus vinos. En Grover adem\u00e1s quieren que te pongas manos a la obra y ofrecen la posibilidad para quienes lo deseen de ensuciarse un poco pisando unos cuantos kilos de uva\u00a0tinta.<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda conocer estos vi\u00f1edos durante tu viaje a India<\/a>?<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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Desde que el emperador Jahangir cultivara sus propias vides\u00a0en el fuerte de Agra\u00a0para elaborar su bebida favorita, el\u00a0vino\u00a0no hab\u00eda tenido tanto \u00e9xito en India. 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