{"id":22688,"date":"2021-08-14T18:00:04","date_gmt":"2021-08-14T16:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=22688"},"modified":"2022-01-13T10:34:44","modified_gmt":"2022-01-13T09:34:44","slug":"bhang-lassi-batido-marihuana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/gastronomia\/bhang-lassi-batido-marihuana\/","title":{"rendered":"Bhang Lassi: el batido de marihuana que sana en India"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"Bebida<\/a>

\u00bfQui\u00e9n se atreve con un Bhang Lassi? \u00a9 Zamnesia<\/p><\/div>
\n<\/a>
\nAunque la marihuana es sometida<\/span><\/i> en Occidente a un sinf\u00edn de opiniones, en ciertos rincones de India tienen clara su importancia. Descubre el bangh lassi, el batido de marihuana que sana y \u00abda dulces sue\u00f1os\u00bb en India.<\/span><\/i><\/p>\n

Escrito por: Alberto Piernas<\/p>\n

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Bhang Lassi: la leche de los dioses<\/h2>\n
\"Bebidas<\/a>

El bhang lassi: o c\u00f3mo India rinde tributo a sus dioses. \u00a9 Drinks Expo<\/p><\/div>\n

La marihuana es un psicotr\u00f3pico que relacionamos especialmente con pa\u00edses como Jamaica. Sin embargo, el consumo de la marihuana ya estaba presente en pa\u00edses como India<\/a> y Nepal<\/a> desde hace m\u00e1s de 4.000 a\u00f1os<\/strong>. En estos pa\u00edses la marihuana era conocida como bhanga y su primera menci\u00f3n aparece en los textos sagrados Vedas en torno al 1500 a.C. En estos escritos se habla de rituales donde se beb\u00eda el soma, un ung\u00fcento con \u00abefectos embriagadores\u00bb.<\/p>\n

A su vez, el bhanga bebe de las historias que hablan de un pacto entre dioses y demonios para conseguir la amrita, una bebida elaborada a base de c\u00e1\u00f1amo capaz de actuar como elixir de la inmortalidad.<\/p>\n

Seg\u00fan la mitolog\u00eda hind\u00fa, los dioses batieron un oc\u00e9ano de leche conocido como \u00absamudra manthana\u00bb con una especie de monta\u00f1a que se enroscaba a la serpiente de la sabidur\u00eda a fin de encontrar la inmortalidad. Sin embargo, el dios Shiva fue envenenado por una toxina y tuvo que migrar a las monta\u00f1as, donde descubri\u00f3 el bhang, un batido de marihuana. Durante largos d\u00edas, Shiva pas\u00f3 el tiempo tomando bhang, meditando y durmiendo<\/strong>. Por supuesto, san\u00f3, y as\u00ed la poblaci\u00f3n hind\u00fa encontr\u00f3 la perfecta excusa para rendirle tributo.<\/p>\n

\"Bhang<\/a>

Puesto t\u00edpico de bhang lassi autorizado en Punjab. \u00a9 Bhang Shiva<\/p><\/div>\n

Esta historia trascender\u00eda a lo largo de los siglos, siendo el bhang un elemento recurrente en diferentes grupos \u00e9tnicos. Ya en la Edad Media, los guerreros tomaban bhang antes de las batallas<\/strong>, ya que la conceb\u00edan como el s\u00edmil del alcohol de los cristianos. En la India colonial del siglo XVI, los m\u00e9dicos portugueses utilizaban el bhang para asistir los partos de las mujeres<\/strong>, mientras que en algunos rincones de los Ghats occidentales<\/strong>, la preparaci\u00f3n del bhang con leche es considerado como el mejor remedio para los catarros y gripes<\/strong>.<\/p>\n

Aunque el consumo de marihuana est\u00e1 considerado como ilegal en India<\/strong>, ciertas partes de la planta del cannabis s\u00ed se utilizan combinadas con otras bebidas de uso legal. Una de las versiones m\u00e1s populares es el bhang lassi, una bebida elaborada a base de cannabis combinada con semillas, especias, miel, leche y, en ocasi\u00f3n, con yogur<\/strong>. Esta preparaci\u00f3n es especialmente t\u00edpica en Pushkar, si bien tambi\u00e9n se vende en ciudades como Jaisalmer y Varanasi.<\/p>\n

Otra de las versiones m\u00e1s t\u00edpicas es el bhang ki thandai, preparado a base de una mezcla de bhang y thandai<\/strong>, una bebida fr\u00eda t\u00edpica de India para la que se emplean almendras, semillas de hinojo, semillas de magaztari, p\u00e9talos de rosa, pimienta, semillas de vetiver, cardamomo, azafr\u00e1n, az\u00facar y leche<\/strong>.<\/p>\n

El bhang lassi es una bebida consumida ampliamente en ciertos sectores de India, adem\u00e1s de fiestas como el Hola Mohalla o reuniones entre suf\u00edes indios que fuman la planta para alcanzar la iluminaci\u00f3n del dios Al-Jedr.<\/p>\n

La receta, un secreto. Aunque quiz\u00e1s la descubras en tu viaje a India<\/a>.<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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