{"id":23125,"date":"2022-01-24T17:36:38","date_gmt":"2022-01-24T16:36:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=23125"},"modified":"2022-01-04T18:01:01","modified_gmt":"2022-01-04T17:01:01","slug":"desayunos-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/actividades\/desayunos-del-mundo\/","title":{"rendered":"Desayunos del mundo para comenzar el d\u00eda con motivaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"Desayunos<\/a>

La dosa, uno de los desayunos m\u00e1s t\u00edpicos de India. \u00a9 Arroz Montsi\u00e0<\/p><\/div>
\n<\/a>
\nEl desayuno debe ser la primera motivaci\u00f3n del d\u00eda, motivo por el que hemos decidido a\u00f1adir cebolla, at\u00fan o sopa de lentejas a tu dieta matutina. Viajamos a trav\u00e9s de 10 desayunos del mundo.<\/span><\/i><\/p>\n

Escrito por: Alberto Piernas<\/p>\n

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10 desayunos del mundo<\/h2>\n

Egg hopper (Sri Lanka)<\/h3>\n
\"Desayunos<\/a>

\u00bfQui\u00e9n quiere romper el plato? \u00a9 Foodrepublic<\/p><\/div>\n

En la antigua Ceil\u00e1n les gusta apostar por sabores intensos y nutritivos<\/strong><\/a> desde el primer momento del d\u00eda, y un buen ejemplo reside en sus deliciosos hoppers<\/em>. Esta especialidad de Sri Lanka consiste en una mezcla de leche de coco y harina de arroz<\/strong> con la que se forma una especie de \u00abcuenco\u00bb crunchy<\/em> a rellenar con tus ingredientes favoritos. La versi\u00f3n m\u00e1s extendida (y deliciosa) es el egg hopper<\/em><\/strong>, topado con un huevo frito y acompa\u00f1ado de diferentes verduras y chutneys<\/em>.<\/p>\n

Idli y dosa (India)<\/h3>\n
\"Qu\u00e9<\/a>

La dosa se sirve crujiente y rellena de diferentes chutneys. \u00a9Centro Mushin<\/p><\/div>\n

Conocer cu\u00e1l es el desayuno oficial de India<\/a><\/strong> es dif\u00edcil, ya que depende de las costumbres de cada regi\u00f3n. Sin embargo, uno de los desayunos m\u00e1s populares es la combinaci\u00f3n de dosa e idli<\/strong>. La dosa es un crepe que se elabora con mantequilla de arroz y lentejas previamente puestos a remojo y cuyo resultado es de lo m\u00e1s crujiente. Esta misma mantequilla sirve para elaborar el idli, servido en una especie de formato cupcake<\/em>. Ambos bocados se combinan con sambhar (o sopa de lentejas) y chutneys de cualquier tipo<\/strong> (de coco, cebolla, tomate, menta, cilantro o cacahuete, entre otros).<\/p>\n

T\u00e9 de chiya (Nepal)<\/h3>\n
\"Comida<\/a>

El t\u00e9 de chiya es suficiente en los desayunos de Nepal. \u00a9 Food pleasure<\/p><\/div>\n

La secuencia de tres comidas al d\u00eda tan t\u00edpica de Occidente no siempre es igual en otros pa\u00edses del mundo. En Nepal, por ejemplo, la primera comida del d\u00eda se consume alrededor de las 12 de la ma\u00f1ana tras realizar un primer ritual: consumir t\u00e9 de chiya, una planta t\u00edpica del Valle de Katmand\u00fa<\/a><\/strong>. Generalmente muchas tiendas venden el t\u00e9 en hojas para prepararlas hervidas y servirlas con o sin leche. En los \u00faltimos a\u00f1os, tambi\u00e9n se distribuyen peque\u00f1os pasteles y galletas<\/strong> con los que acompa\u00f1ar la bebida, si bien no es la regla general.<\/p>\n

Mas huni (Maldivas)<\/h3>\n
\"Desayunos<\/a>

El pescado y el coco, los dos principales ingredientes del mas huni maldivo. \u00a9 Maldives<\/p><\/div>\n

En Maldivas el pescado y el marisco forman una parte intr\u00ednseca de su dieta, incluyendo el desayuno. Si te hospedas en uno de los flamantes resorts del archipi\u00e9lago maldivo<\/a>, seguramente desayunes un mas huni<\/em>, procedente de mas (pan) y huni (coco rallado)<\/strong>. El plato consiste en una combinaci\u00f3n de at\u00fan, cebolla, coco y chile (todos bien picaditos y mezclados)<\/strong> que se sirve en un pan plano llamado huni roshi<\/em> y con un t\u00e9 bien caliente. Posiblemente uno de los desayunos del mundo m\u00e1s curiosos para cualquier viajero.<\/p>\n

Khur-le (But\u00e1n)<\/h3>\n
\"Desayunos<\/a>

Adivina cu\u00e1l de estos platos incluye queso de yak. \u00a9 Food in Bhutan<\/p><\/div>\n

En But\u00e1n<\/a> apuestan por sabores muy fuertes y sabrosos desde primera hora de la ma\u00f1ana, y la mejor excusa para degustarlos consiste en un khur-le<\/em>. Este plato es una especie de pancake made in Bhutan<\/em><\/strong> elaborado con trigo sarraceno, trigo o cebada. El khur-le se consume junto con otros platos butaneses<\/strong> como el ema datshi<\/em> o shakam datshi<\/em><\/strong>, un guiso picante hecho con chiles, cebolla y queso de yak al que se a\u00f1ade ezay<\/em>, un tipo de salsa de chile riqu\u00edsima.<\/p>\n

Desayuno japon\u00e9s<\/h3>\n
\"Desayunos<\/a>

El desayuno japon\u00e9s se sirve con varios platillos. \u00a9 I’m a Food Blog Scaled<\/p><\/div>\n

Cuentan que uno de los secretos de la eterna juventud en Jap\u00f3n (pa\u00eds con mayor esperanza de vida del mundo) consiste en comer hasta llenar el est\u00f3mago un 80%<\/strong>, es decir, sin hincharse. Para ello, comen varios platillos en cantidades medidas<\/strong> comenzando por el desayuno. La primera comida del d\u00eda en Jap\u00f3n suele constar de un conjunto de platos que incluyen arroz cocido, sopa de miso (condimento en pasta a base de soja, cereales, hongos y sal), pepinillos y algas marinas<\/strong>, entre otras muchas opciones.<\/p>\n

X\u00f4i (Vietnam)<\/h3>\n
\"Desayunos<\/a>

El arroz glutinoso o x\u00f4i vietnamita se combina con infinidad de ingredientes. \u00a9 Urbanist Hanoi<\/p><\/div>\n

Pasear por las calles de ciudades como Han\u00f3i o Ho Chi Minh, en Vietnam, implica ver a diferentes comerciantes o trabajadores sentados en una banqueta consumiendo pho<\/em> o el x\u00f4i<\/em>, uno de los desayunos m\u00e1s t\u00edpicos de ese pa\u00eds tambi\u00e9n llamado \u00abgran cuenco de arroz\u00bb. Aunque en algunos lugares se sirve como postre, el x\u00f4i<\/em> es un tipo de arroz glutinoso<\/strong> que se combina con infinidad de ingredientes como coco, mandioca, lenteja negra, frijol chino, ma\u00edz cebolla o cacahuete<\/strong>.<\/p>\n

Mohinga (Myanmar)<\/h3>\n
\"Desayunos<\/a>

Mohinga: la sopa siempre es un buen desayuno asi\u00e1tico. \u00a9 Tasting Table<\/p><\/div>\n

El mohinga<\/em> es el desayuno m\u00e1s popular y famoso de Myanmar, muy t\u00edpico de consumir en sus mercados. Se trata de una sopa que se sirve con crujientes bu\u00f1uelos de frijoles fritos, huevos duros, cebollas, y rodajas de banana hervida<\/strong>. Generalmente se le puede agregar gotas de zumo de lim\u00f3n, salsa de pescado, chile seco en polvo, cilantro o frijoles en funci\u00f3n del gusto.<\/p>\n

Kuy teav (Camboya)<\/h3>\n
\"Sopas<\/a>

El caldo de cerdo es el principal ingrediente del kuy teav camboyano. \u00a9 LA taco<\/p><\/div>\n

Tomar una sopa para comenzar el d\u00eda es algo t\u00edpico en pa\u00edses como Camboya, en cuyas calles se sirve la t\u00edpica kuy teav<\/em>. Esta sopa de origen jemer se elabora a base de caldo de cerdo y es de origen chino<\/strong>. El plato se sirve con fideos hechos de harina de arroz largo, adem\u00e1s de carne picada y diferentes verduras<\/strong>. El kuy teav<\/em> es un plato t\u00edpico que podemos encontrar a primera hora de la ma\u00f1ana en los principales mercados del pa\u00eds, ideal para comenzar la jornada de una forma reconfortante.<\/p>\n

Khao tom (Tailandia)<\/h3>\n
\"Desayuno<\/a>

El khao tom, un cl\u00e1sico de las ma\u00f1anas tailandesas. \u00a9 Food Wine Magazine<\/p><\/div>\n

El Khao tom<\/em> es posiblemente el desayuno tailand\u00e9s m\u00e1s com\u00fan<\/strong> y podemos encontrarlo en cada puesto o restaurante. Se compone de arroz hervido con huevo<\/strong>, similar a la papilla fina o la avena. A menudo incluye diferentes tipos de carne<\/strong> (pollo, cerdo, etc.) o mariscos (camarones, calamares, pescado), adem\u00e1s de huevo escalfado. Este delicioso platillo es f\u00e1cil de comer y tienes la opci\u00f3n de agregar una variedad de condimentos como el Naam Pla<\/em> (salsa de pescado) o pimientos rojos triturados.<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda probar estos desayunos del mundo o una riqu\u00edsima dosa durante tu viaje a India<\/a>?<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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El desayuno debe ser la primera motivaci\u00f3n del d\u00eda, motivo por el que hemos decidido a\u00f1adir cebolla, at\u00fan o sopa de lentejas a tu dieta matutina. Viajamos a trav\u00e9s de 10 desayunos del mundo. 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