{"id":26354,"date":"2024-12-11T17:39:21","date_gmt":"2024-12-11T16:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=26354"},"modified":"2025-01-09T17:47:06","modified_gmt":"2025-01-09T16:47:06","slug":"palitana-la-primera-ciudad-vegetariana-del-mundo-es-tambien-preciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/viajes-india\/palitana-la-primera-ciudad-vegetariana-del-mundo-es-tambien-preciosa\/","title":{"rendered":"Palitana: la primera ciudad vegetariana del mundo es tambi\u00e9n preciosa"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"palitana

Los templos de Palitana se leen con los pies y el coraz\u00f3n. @artleavesamark<\/p><\/div>
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\nHablar de la ciudad de Palitana supone hacerlo de un lugar de r\u00e9cords donde sentirse la primera persona en llegar. Te contamos todo lo que tienes que ver en la primera ciudad vegetariana del mundo.<\/span><\/i><\/p>\n

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Palitana: la ciudad en la monta\u00f1a<\/h2>\n
\"templos

Casi 900 templos conforman el paisaje de Palitana. \u00a9 Times of India<\/p><\/div>\n

Cuentan las historias que \u0100din\u0101tha, el primero de los ‘tirthankaras’<\/strong> (o maestros supremos del jainismo) medit\u00f3 durante un largo tiempo en lo alto de la colina de Shatrunjaya<\/strong>, a 50 km al suroeste de la ciudad de Bhavnagar<\/a>, en Gujarat<\/a> y una de las m\u00e1s sagradas de India. Sin embargo, lo que posiblemente \u0100din\u0101tha no pudo prever fue la construcci\u00f3n masiva de templos en lo alto de esa misma colina. De hecho, con m\u00e1s de 800 templos construidos desde el siglo XII<\/strong>, Palitana es el complejo monumental construido en una monta\u00f1a m\u00e1s grande del mundo<\/strong>.<\/p>\n

Una joya hist\u00f3rica a menudo eclipsada por otras hojas de ruta pero que invita a descubrir todas las maravillas envueltas en el fervor que caracteriza a esta ciudad m\u00edtica considerada ‘mahatirtha’<\/strong>, de gran importancia para la comunidad jaina. Todo ello, sin olvidarnos de su condici\u00f3n de para\u00edso veggie<\/em>. Y es que en 2014, Palitana se convirti\u00f3 en la primera ciudad vegetariana<\/a> del mundo<\/strong> al ilegalizar la compra y venta de carne, as\u00ed como cualquier oficio relacionado con el consumo de animales.<\/p>\n

Nos adentramos en esta joya en las alturas.<\/p>\n

Qu\u00e9 ver en Palitana<\/h2>\n

Explorar los templos<\/h2>\n
\"templo

Los templos de Palitana cuentan un relato diferente a otro. \u00a9 Wikipedia Commons<\/p><\/div>\n

En la colina de Shatrunjaya se despliegan m\u00e1s de 800 majestuosos templos excavados en la roca de m\u00e1rmol<\/strong>. Una proeza arquitect\u00f3nica que regala tantas posibilidades como formas de descubrir sus secretos ancestrales: desde aquellos templos dedicados a los ‘tithankaras’ jainas<\/strong>, pasando por las panor\u00e1micas que esp\u00edan desde los rincones m\u00e1s insospechados tras un ascenso de 2 horas desde Taleti, la base de la colina, a trav\u00e9s de 3750 escalones<\/strong>.<\/p>\n

Visitar el Templo de Adishwar<\/h2>\n
\"templos

Adishwar, uno de los complejos m\u00e1s impresionantes de Palitana. \u00a9 Justdial<\/p><\/div>\n

Este templo es un oasis de tranquilidad dedicado al primer tirthankara, Adinatha<\/strong>, famoso por meditar en esta colina siglos atr\u00e1s. El templo se caracteriza por su impresionante trabajo en m\u00e1rmol, pilares tallados y una atm\u00f3sfera ideal para la introspecci\u00f3n. A menudo comparado con el Monte Neru, icono jainista<\/a> que tambi\u00e9n inspir\u00f3 otros monumentos emblem\u00e1ticos como Angkor Wat (Camboya), el templo de Adishwar fue construido gracias a las aportaciones de numerosas familias jainas<\/strong> de la \u00e9poca, en este caso, se cree que tras la donaci\u00f3n de un ferviente comerciante.<\/p>\n

Templo de Kumar Pal<\/h2>\n
\"templos

\u00bfCu\u00e1ntos templos quieres? \u00a9 Indian Holidays<\/p><\/div>\n

Asomado al borde de la colina, este templo es tambi\u00e9n otro de los m\u00e1s importantes y fue construido en el siglo XII<\/strong>. Dedicado al gobernante Kumarapala<\/strong>, gran defensor del jainismo, este templo representa el apogeo de esta arquitectura m\u00edstica de estilo Nagar. Desde su enfoque sim\u00e9trico hasta sus esculturas fastuosas y frescos ornamentados a modo de narrativas visuales, el templo de Kumar Pal es un imperdible durante tu visita a la colina.<\/p>\n

Otros templos importantes<\/h2>\n
\"templos

Los colores de la tierra bailan entre templos e historias. \u00a9 Rishabhdeo<\/p><\/div>\n

La lista de templos a visitar en Palitana<\/strong> podr\u00eda abarcar tantos d\u00edas como posibilidades, de ah\u00ed que realizar una selecci\u00f3n de los m\u00e1s importantes sea de gran utilidad. Por ejemplo, adem\u00e1s de los mencionados, tambi\u00e9n contamos con el templo Samavasaran<\/strong>, donde se realizaban los sermones de los tirthankars; los 380 escalones hasta el templo de Rishabhdev<\/strong>, uno de los m\u00e1s espectaculares; o\u00a0 los pilares tallados de Vimal Shah<\/strong>, con grandes columnas y su suelo de azulejos azules.<\/p>\n

Hacer compras<\/h2>\n
\"comprar

En Palitana, tambi\u00e9n te quedar\u00e1 tiempo para las compras. \u00a9 Justdial<\/p><\/div>\n

Palitana es tambi\u00e9n un buen lugar para comprar art\u00edculos de artesan\u00eda<\/a>, incluyendo muebles o productos de bamb\u00fa tejidos a mano. Para art\u00edculos de artesan\u00eda, se recomienda visitar el centro comercial Bansari Mall<\/strong>, o la zona comercial de Palitana para encontrar algunos de los mejores ejemplos de artesan\u00eda local.<\/p>\n

Disfrutar de la comida vegetariana de Palitana<\/h2>\n
\"primera

El khandvi, uno de los snacks t\u00edpicos de Palitana, la primera ciudad vegetariana del mundo. \u00a9 Times of India<\/p><\/div>\n

La gastronom\u00eda de Palitana est\u00e1 compuesta de verduras de temporada, legumbres, cereales y una gran variedad de especias<\/strong> que reflejan los valores de la primera ciudad vegetariana<\/a> del mundo. Desde el sabroso khichdi<\/em> <\/strong>– un plato compuesto de arroz y lentejas, acompa\u00f1ado de yogur y ghee -, hasta el kadhi<\/em><\/strong> – un curry de yogur t\u00edpico -, pasando por el dhokla<\/em> – un snack de harina de garbanzo servido con chutney verde -; la gastronom\u00eda de Palitana<\/strong> evoca una nueva forma de aproximarse a los vastos recetarios de India.<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda visitar Palitana durante tu pr\u00f3ximo viaje a India?<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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