{"id":28494,"date":"2026-09-12T17:12:27","date_gmt":"2026-09-12T15:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/?p=28494"},"modified":"2026-09-02T17:13:25","modified_gmt":"2026-09-02T15:13:25","slug":"valladolid-todos-los-colores-de-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasociedadgeografica.com\/blog\/sgi\/valladolid-todos-los-colores-de-yucatan\/","title":{"rendered":"Valladolid: todos los colores de Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n\n
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Las coloridas calles de Valladolid. \u00a9 Travel & Photography<\/p><\/div>
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\nConsiderada como una de las ciudades coloniales m\u00e1s importantes de Yucat\u00e1n, Valladolid supone un colorido paseo por la historia.<\/span><\/i><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

Por Alberto Piernas<\/p>\n

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Los banderines de papel evocan las postales m\u00e1s coloridas. \u00a9 Travel Mex<\/p><\/div>\n

Alguien abandona la tienda de abarrotes mientras el aire trae aromas a ma\u00edz y copal, un tipo de madera sagrada utilizada por los mayas que los yucatecos queman en las puertas de sus negocios para atraer la buena suerte. El color rosa dialoga con el verde y el azul, y la historia se presta a ser le\u00edda con los pies. Con nuevos sentidos.<\/p>\n

Parada casi obligada durante cualquier itinerario por la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n<\/strong>, Valladolid es una de esas ciudades cuya riqueza hist\u00f3rica suspira entre calles tranquilas y fachadas de tonos pastel ba\u00f1adas por el sol.<\/p>\n

Valladolid: todos los colores de Yucat\u00e1n<\/h2>\n
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Valladolid: un punto m\u00e1gico en la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. \u00a9 Pixabay<\/p><\/div>\n

Conocida como la \u00abCapital del Oriente Maya\u00bb<\/strong> y uno de los 111 Pueblos M\u00e1gicos de M\u00e9xico<\/strong>, Valladolid supone la ciudad perfecta para todo tipo de visitas: puedes dedicar dos o tres d\u00edas a recorrerla con tranquilidad y utilizarla como base para visitar R\u00edo Lagartos, Chich\u00e9n Itz\u00e1, Ek\u2019 Balam<\/strong> y varios cenotes cercanos. O bien recorrerla durante unas horas de camino a la ciudad de M\u00e9rida o las playas de la Riviera Maya<\/strong>. Valladolid es de esas ciudades ca\u00eddas en gracia. El punto m\u00e1gico de una pen\u00ednsula donde siempre hay mucho que hacer y que conviene visitar con itinerarios holgados para descubrir todos sus secretos.<\/p>\n

La actual Valladolid fue fundada un 28 de mayo de 1543<\/strong> por Francisco de Montejo tras la resistencia de la localidad maya de Chauac-H\u00e1, cuyos integrantes pelearon por el asentamiento en los siglos posteriores a trav\u00e9s de episodios como la llamada Guerra de Castas. Y es que en el coraz\u00f3n de esta ciudad parecen encontrarse muchos mundos: las voces de la historia, los relatos locales y el susurro de los dioses a trav\u00e9s de rituales y cenotes m\u00e1gicos.<\/p>\n

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Catedral de San Servacio, en Valladolid. \u00a9 Travel Mex<\/p><\/div>\n

Sin embargo, antes de darnos el ansiado chapuz\u00f3n, Valladolid bien se merece una visita por sus principales gemas culturales. Un buen ejemplo lo encontramos en el antiguo monasterio de San Bernardino de Siena y la catedral de San Servacio<\/strong>, construida a partir de una antigua pir\u00e1mide maya y donde cada a\u00f1o los visitantes recorren la Calzada de los Frailes para sucumbir a las esperadas Noches de Valladolid, entre luces y proyecciones de su historia. Los dos principales bastiones de un centro urbano donde la magia se percibe como en otros pocos lugares de M\u00e9xico.<\/p>\n

Emblemas culturales que se asoman a la Plaza Francisco Cart\u00f3n Rosado<\/strong>, donde los habitantes se re\u00fanen en torno a la fuente conocida como La Mestiza, uno de los pulmones de la ciudad. El perfecto punto de partida para conocer iglesias como La Candelaria<\/strong>, de estilo colonial en un intenso rojo, o la Iglesia de Santa Ana<\/strong>, pintada en color amarillo.<\/p>\n

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Interior del monasterio de San Bernardino de Siena. @talleratmosfera<\/p><\/div>\n

Si quieres obtener una perspectiva r\u00e1pida y colorida de la historia de Valladolid, nada mejor que dejarse caer por los cuatro murales al \u00f3leo del piso superior del Palacio Municipal<\/strong>, construido en el siglo XVI.<\/p>\n

Y si aprieta el calor, Valladolid es tambi\u00e9n una buena ciudad para sumergirse en los cenotes<\/strong>, antiguas pozas sagradas donde los mayas realizaban sus sacrificios y convertidos hoy en refrescantes refugios excavados en el tr\u00f3pico yucateco. Muchos de estos cenotes pertenecen a haciendas locales, una buena oportunidad para darse un ba\u00f1o y enlazar con una comida en el jard\u00edn de la residencia.<\/p>\n

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Cenota Zac\u00ed. \u00a9 Descubriendo Cenotes<\/p><\/div>\n

Entre los cenotes que puedes visitar desde Valladolid encontramos Zac\u00ed<\/strong>, en pleno centro de la ciudad. Si prefieres explorar los alrededores, el exuberante Cenote Palomitas es uno de los m\u00e1s recomendables, adem\u00e1s del Cenote Suytun<\/strong>, famoso por el rayo de luz que penetra en el interior de la caverna, aunque es el m\u00e1s masificado debido a su plataforma, la m\u00e1s codiciada por los instagrammers<\/em>.<\/p>\n

A su vez, los mercados de Valladolid<\/strong> tambi\u00e9n se convierten en perfectos aliados para descubrir la identidad de la ciudad. En el Mercado Municipal Donato Bates<\/strong> te sumergir\u00e1s en las sensaciones que evocan sus acuarelas de frutas, las flores utilizadas en los altares o productos gastron\u00f3micos que conforman los platillos m\u00e1s deliciosos de Valladolid.<\/p>\n

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Cochinita pibil, un cl\u00e1sico en Yucat\u00e1n. \u00a9 Masienda<\/p><\/div>\n

Entre las propuestas gustativas, las cuales combinan las t\u00e9cnicas mayas ancestrales con las influencias coloniales, no te puedes perder el delicioso escabeche oriental<\/strong>, inspirado en el escabeche \u00abespa\u00f1ol\u00bb y que aqu\u00ed emplea base de pavo o pollo marinado en vinagre, cilantro, sal, pimienta, comino y otras especias.<\/p>\n

Y los sabrosos lomitos de Valladolid<\/strong>, cocinados en salsa de tomate; la tradicional longaniza vallisoletana<\/strong>, o la sopa de lima<\/strong>. Por supuesto, tampoco puede faltar la cochinita pibil<\/strong>. Un cl\u00e1sico a base de porciones de cerdo marinado en achiote y naranja agria posteriormente envuelta en hojas de pl\u00e1tano cocinadas en un horno bajo tierra.<\/p>\n

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Estampa de Valladolid.\u00a9 Alberto Piernas<\/p><\/div>\n

Son los sabores ic\u00f3nicos de una gastronom\u00eda que supone la perfecta extensi\u00f3n de una ciudad donde cada rinc\u00f3n revela una estampa para los sentidos. Lo volver\u00e1s a experimentar al perderte entre los colores pastel de la Calzada de los Frailes, en la mirada de la mujer local que vende tacos frente a un portal hist\u00f3rico, o el comerciante que vuelve a encender el copal en la entrada de un negocio.<\/p>\n

Las muchas caras de un punto m\u00e1gico al que apuntan todas las br\u00fajulas de Yucat\u00e1n.<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda visitar Valladolid durante tu pr\u00f3ximo viaje a M\u00e9xico<\/strong>?<\/p>\n

\u00bfQuieres que te dise\u00f1emos un viaje exclusivo al Subcontinente Indio?<\/p>\n

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