Cerveza india: pídela bien fría

India tiene fama de ser un país donde se consume poco alcohol. Lo cierto es que el clima no invita a tomar licores de grado, pero siempre es un buen momento para tomarse una cerveza india bien fría.

Escrito por Enric Donate

Cerveza india

©Extempore

La herencia inglesa se nota en muchos aspectos de la vida india. Hoy nos ocupamos de las bebidas espirituosas. En India, los ingleses inventaron el gin tonic para luchar contra la malaria ya que la tónica contiene quinina, pero lo cierto es que en el mundo de las bebidas alcohólicas, la cerveza india y el whisky son a día de hoy su huella más sustancial.

Cerveza India: La India Pale Ale

Aunque los indios parece que producían cervezas de arroz y mijo antes de la llegada de los británicos, lo cierto es que la introducción de la producción europea en India fue una verdadera revolución. ¿Alguna vez has escuchado el nombre Indian Pale Ale o IPA? Esta deliciosa variedad de cerveza tiene sus orígenes en los primeros asentamientos británicos en la costa india.

Cerveza india

© John Sleeman

Los ingleses tenían que aumentar el grado de sus cervezas y añadir levadura para que se conservara en el viaje hasta Calcuta y así nació la IPA. Hoy en día, sin embargo, como ya no hay que transportarla por el océano, la cerveza india más popular es la lager o rubia y suele ser bastante suave. Por ello, la mayoría de apasionados de la cerveza, cuando están de viaje en India prefieren las variedades strong.

Cerveza India: ¿cuál tomo?

La primera cerveza que se produjo en India fue Lion en 1830. La marca sigue existiendo, pero te resultará difícil encontrarla. La cerveza india más popular es la Kingfisher. La encontrarás en casi todos los restaurantes en sus diversas variedades. Kingfisher Premium es la más común, suave y de bajo grado, y Kingfisher Ultra es su producto más refinado, que muchos comparan con la Corona mexicana.

Cerveza india

©Monika Maslon

Si prefieres una cerveza de más grado y un sabor más amargo elige Kingfisher Strong. Otras marcas muy habituales son Tuborg, Carlsberg, Foster o Miller, todas ellas producidas en India. En comparación con la cerveza india, las cervezas de importación son extremadamente costosas.

Cerveza India: Aquí no

La disponibilidad de cerveza india no es igual en todo el territorio. Debes tener en cuenta que hay ciudades sagradas donde el consumo de alcohol está prohibido todo el año como Rishikesh en Uttarakhand o Pushkar en Rajastán. Los restaurantes vegetarianos tampoco sirven alcohol. Asimismo, se aplica la ley seca en fechas señaladas como el cumpleaños de la muerte de Gandhi o antes de unas elecciones.

Cerveza india

©AKS 9955

Esta ley es de cumplimiento estricto y se suele anunciar con unos días de antelación para no pillar desprevenidos a los clientes. Finalmente, hay estados que han suprimido la venta de alcohol totalmente, Gujarat, o parcialmente, Kerala y Bihar. Con todo, no te resultará tan difícil como parece tomarte una cerveza india helada.

Consejo sobre cerveza india
Es costumbre en India tocar la botella de cerveza para comprobar que está suficientemente fría. Se ha convertido en una especie de ritual parecido al del sommelier y quien probará el vino.

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Mumbai: Final de Pekín Express 2016

Tras 12 etapas frenéticas llenas de aventuras y curiosidades, por fin arranca la final de Pekín Express 2016 en la que conoceremos de una vez por todas al ganador de esta nueva temporada. 10 parejas han luchado por las calles de Sri Lanka e India para lograr proclamarse ganadores de esta edición, pero solo dos competirán por las calles de Mumbai persiguiendo la victoria. ¿Quién conseguirá ser el primero en llegar a la meta y convertirse en ganador de Pekín Express 2016?

Final de Pekín Express

©Atresplayer

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¡Sorteo en marcha! Viaje a la India

Desde las oficinas de Sociedad Geográfica de las Indias os ofrecemos en directo la transmisión del sorteo del Viaje a la Selva del Libro, donde conoceremos al Ganador (y a los Ganadores Suplentes) de un Viaje para 4 personas a la India, siguiendo los pasos de Mowgli, de El Libro de la Selva.

¡Enhorabuena, Anissa!

Y aunque hubiera sido genial que todos hubierais ganado, no ha podido ser. Por eso, y porque sabemos que muchos seguís soñando con descubrir la tierra de Mowgli, hemos preparado una página donde podéis empezar a diseñar vuestra propia experiencia en la India. Nosotros, nos comprometemos a facilitaros un precio tentativo en tiempo real, y por supuesto, un montón de opciones para abaratarlo, o en cambio, convertir vuestro viaje en una experiencia aún más lujosa. ¿Te atreves a conocer el valor de tus sueños? 

El mejor viaje de tu vida empieza justo aquí:

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Coldplay en India

Color, exotismo y mucha alegría es lo que nos muestra el nuevo videoclip de Coldplay en India con el que presenta su canción “Hymn for the weekend”. El grupo británico se trasladó a las calles de Bombay para mostrarnos, junto a Beyonce, la cultura y tradiciones más conocidas del país.

Escrito por: Lorena Pérez

El videoclip de “Hymn for the weekend”, el nuevo single de la famosa banda de pop rock londinense, nos ha mostrado a Coldplay en India, paseando por las calles de Bombay y disfrutando de alguna de las tradiciones más extendidas del país. El videoclip fue rodado por Ben Mor y cuenta con la presencia de la popular Beyoncé y de la actriz de Bollywood Sonam Kapoor, hija de uno de los actores más aclamados de la industria del cine de la India: Anil Kapoor.

Coldpay en India

©Youtube

En los casi 4 minutos de duración de este video, la banda nos muestra un sinfín de aspectos de la cultura hindú que dejan boquiabierto a más de un occidental. Por eso no es extrañar que -a fecha de este artículo- su video contabilice más de 270 millones de visitas en youtube.

Descubre las tradiciones detrás del videoclip de Coldplay en India

Coldpay en India

©Youtube

En este videoclip de Coldplay en India podemos disfrutar de una sucesiva secuencia de imágenes de los emblemáticos monjes sadhus que dedican su vida a la oración y al peregrinaje sin posesión alguna, podemos ver los coloridos templos de la capital, un cine típico en el que proyectan una película de la afamada industria de bollywood y a una bella Beyonce vestida y maquillada al más puro estilo de una mujer hindú.

Coldpay en India

©Youtube

Tampoco podían faltar los típicos polvos de colores característicos del Holi -una festividad que ya ha traspasado fronteras y que cada vez se celebra en más lugares del mundo con gran éxito- y un espectáculo de teatro Kathakali -un arte escénica de las más antiguas del mundo con siniestros actores-bailarines pintados de verde-. Por último, como guinda del pastel, Coldplay nos permite disfrutar de una bella estampa con un espectáculo pirotécnico en una hermosa bahía. ¡Sin duda un video muy completo!

Junto al videoclip de Coldplay en India llegó la polémica

Aunque es cierto que algunos indios se han sentido heridos por este videoclip en el que afirman que se reduce su cultura a varias de sus tradiciones más famosas, la gran mayoría ha visto con orgullo como uno de los grupos más populares y valorados del panorama musical actual ha decidido rodar un videoclip en su país.

Coldpay en India

©Youtube

La polémica se centra en las escenas que muestran a una impresionante Beyoncé ataviada con vestimentas típicas del país: con un provocativo sari, henna en las manos y joyería tradicional. Algunos han calificado su actuación como “una apropiación indebida de una identidad cultural” y la acusan de perpetuar los estereotipos de la cultura hindú. Sin embargo, otros muchos ven en este videoclip una forma muy útil y potente de promocionar la cultura de la India y de potenciar las ganas de muchos occidentales de viajar a la India y descubrir, por sí mismos, que es lo que nos atrae tanto de este país.

Coldpay en India

©Youtube

Dejando a un lado a defensores y detractores, lo que si está claro es que el paso de Coldplay en India no ha dejado indiferente a nadie y ha conseguido, con unas secuencias llenas de color y exotismo, acercar un poco más al público esta cultura tan atrayente.

 

Anantapur o Chitradurga: etapa 8 de Pekín Express 2016

Tumkur, Chitradurga, Anantapur… El próximo martes arrancará la etapa 8 de Pekín Express 2016, en la que los concursantes partirán de la gran ciudad de Bangalore para recorrer una larga y durísima ruta por el centro del país. Aún no sabemos cuál será la meta de este recorrido, pero vamos a intentar descubrir cuáles son las opciones más factibles: 

Pekín express 2016

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