Bebidas más populares de Sri Lanka

Agua de coco en la playa al atardecer

¿Qué tal un agua de coco en la playa al atardecer?

Sri Lanka ofrece a sus visitantes grandes y ricos parajes naturales, playas infinitas y monumentos únicos en el mundo. Con tanto por explorar, es fácil olvidarse de mantener nuestro cuerpo hidratado, algo que es clave para nuestra salud, sobre todo si te encuentras en una isla tropical como Sri Lanka.
Tomar una bebida esrilanquesa no sólo te aportará los electrolitos que necesitas, también descubrirá nuevas sensaciones a tu paladar y añadirá a tu experiencia en la isla nuevos matices de su cultura gastronómica. Porque, para conocer bien la cultura de cualquier país, hay que conocerla con todos los sentidos.
Al igual que sus comidas, las bebidas de Sri Lanka reflejan la mezcla de culturas que el país ha experimentado a lo largo de su historia.
¿Quieres conocer las más populares? Te las presentamos:

Escrito por: Andrea Amado Laín

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Preeti Rathore: amor de madre, setas y sensibilidad al gluten en India

Setas ostra

Setas ostra.

Preti Rathore, amante de la naturaleza y seguidora de un modo de vida sostenible, es la prueba viviente del poder del amor de una madre. Un poder capaz de mover montañas y, en el caso de Rathore, crear una startup basada en las setas ostra.

Tanto ella como su marido, Manveer, se dedicaban a la hostelería desde hace años. Rathore preparaba y vendía tartas personalizadas desde su casa, y Manveer tenía un restaurante. Pero sus vidas dieron un vuelco cuando su hijo de 5 años fue diagnosticado con sensibilidad al gluten.

Escrito por: Andrea Amado Lain.

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Nepal para golosos

Dulces de Nepal newaríes

Dulces de Nepal newaríes. © Ritesh Man Tamrakar

Después de una ruta de trekking, nada apetece más que sentarse a tomar unos dulces acompañados de una taza de café. Todo el mundo sabe que Nepal cuenta con una magnífica oferta de rutas de montaña, pero solo algunas personas conocen la alta calidad del café de Nepal y, quizá, aún menos personas saben de la exquisitez de sus dulces. Paseo en la montaña con un dulce final: una combinación ganadora.
Te presentamos los «mithai» o «guleo khaanaa» (nombre de los dulces tradicionales nepalíes) más populares del país para que vayas eligiendo cuál probarás primero cuando viajes a Nepal.

Escrito por: Andrea Amado Laín

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¿Iguales o distintos? Vivir en India

Mucha gente me pregunta ¿cómo es vivir en la India? La respuesta que aquí pueda daros no será nunca imparcial ni objetiva, pero intentaré al menos que sea lo más aproximada a la realidad que yo vivo.

Podría empezar diciendo que el efecto de la famosa globalización se nota en cualquier ámbito de la realidad, aunque por supuesto varía en la medida que varía el poder adquisitivo de las personas y en este país la variación es enorme.

Jóvenes indios

Foto por Anik Messier

 

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