Las especias de India son el ingrediente estrella de toda su gastronomía y le aportan un sabor y olor únicos que hacen que su cocina sea reconocible en todo el mundo.
Escrito por: Lorena Pérez
Especias de India: cuáles son y cómo usarlas
Viajar a Sri Lanka en febrero
En febrero no hay Carnaval en Sri Lanka. Tampoco hay invierno. Viajar a Sri Lanka en febrero, es sinónimo de agradable clima tropical, naturaleza en su estado más salvaje y un montón de patrimonio que poner en tu agenda.
Escrito por: Enric Donate
©Patty Ho
Estado de Goa: Etapa 10 de Pekín Express 2016
Tras un largo camino por Sri Lanka e India, llegamos a la 10 etapa de Pekín Express 2016 recorriendo uno de los estados más conocidos y más pequeños de la exótica India: el estado de Goa.
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Atul Kochhar uno de los mejores chefs indios
Atul Kochhar, el primer cocinero indio en conseguir una Estrella Michelín, exporta la alta cocina de su país a grandes capitales como Londres, Dublín o Madrid.
Escrito por: Lorena Pérez
©Find Your Feet
Cuevas de Ajanta: un museo subterráneo
En la treintena de cuevas de Ajanta, declaradas Patrimonio de la Humanidad, se encuentran algunos de los mejores ejemplares de arte budista del mundo.
Escrito por: Javier Galán
© Danial Chitnis
Viajar a Sri Lanka en enero
Vas a viajar a Sri Lanka en enero, ya tienes fechas y aún no sabes todo lo bueno que te espera. Añade a la riqueza natural y el patrimonio, dos festivales excepcionales y un clima óptimo para disfrutar del mar en la Isla Esmeralda.
Escrito por: Enric Donate
© jürgen Scheffler
Ciudad de Belagavi: Etapa 9 de Pekín Express 2016
Arranca la etapa 9 de Pekín Express 2016 en la que viejos concursantes volverán a formar parte de la carrera y podremos descubrir nuevos parajes del centro de India. ¿Qué ruta nos mostrarán en esta ocasión? Belagavi y el estado de Goa son las opciones más probables.
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