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Viaje a Maldivas: Isla Vaadhoo, el mar de estrellas
Trenes de India: Toy Train de Matheran o la línea Kalka-Shimla
Escrito por: Javier Galán
Los trenes de India pueden ser una verdadera aventura, pero también un placer para los sentidos. Te presentamos dos propuestas de recorridos paisajísticos y montañosos de vía estrecha al norte y al oeste del país.
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Yeti en Bután
Escrito por: Lorena Pérez
El misterio del Yeti se extiende por todo el Himalaya, y es en Bután donde se da el mayor número de testimonios sobre este legendario ser. ¿Pero existe de verdad el Yeti en Bután?
Jemong, Dremo, Migo, Shupka… muchos son los nombres que diferentes regiones del Himalaya han utilizado históricamente para referirse a un animal peludo, que camina erguido y deja a su paso un olor nauseabundo y huellas de humano. Quienes aseguran haberlo visto hablan de un animal huidizo que aparece de noche, de más de dos metros de altura, completamente cubierto de pelo, y que posee la capacidad de producir graznidos semejantes a los de una gaviota. En las zonas donde dicen haberlo visto, el Yeti –o “abominable hombre de las nieves”- es venerado y temido a partes iguales, y su existencia está profundamente arraigada a la cultura y creencias del pueblo.
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Muy pocos occidentales se han visto las caras con el Yeti, y los que afirman su existencia lo consideran un pariente lejano del orangután, descendiente del Ramapithecus que habitó en la Cordillera Himalaya millones de años atrás. Muchos otros científicos, cuyas únicas pruebas de existencia se extraen de los relatos de los habitantes de la zona, se preguntan si en realidad este legendario ser no será un simple pariente del oso, animal poco conocido por los lugareños. La realidad es que los análisis de pelos y otras pruebas encontradas nunca han arrojado luz sobre el asunto y en los resultados no se han identificado coincidencias con ninguna especie conocida hasta el momento.
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Aunque la leyenda del Yeti se extiende por todo el Himalaya, es en Bután donde mayor número de testimonios sobre su existencia han sido encontrados. Por ello, es el único país del mundo que cuenta en su territorio con un parque natural expresamente declarado para la protección y permanencia del Yeti. Este parque nacional, llamado Santuario de Fauna Salvaje de Sakteng se encuentra ubicado en el extremo este del país, y cuenta con un área de unos mil kilómetros cuadrados de zona protegida. Esta zona repleta de biodiversidad cuenta con extensos bosques en los que los pastores de yaks, que pasan largas temporadas en el monte, consideran al Yeti un animal más dentro de la fauna autóctona del lugar, y afirman haber sido participes o haber oído decenas de historias sobre encuentros fortuitos con el primate en diferentes épocas del año y de la historia.
En Bután pocos dudan de la existencia del Yeti. El respeto y el temor que sienten por este ser queda reflejado en los nombres por los que se le conoce -Migou, Migo o Mirgou- todos ellos con una traducción literal de “Hombre Poderoso”. Además, generación tras generación las historias de supuestos ataques, raptos de niñas y robo de ganado por parte del Yeti han aumentado su fama. Los moldes de escayola de sus supuestas pisadas y los restos de su rojiza cabellera guardados como valiosísimas reliquias por los monjes de los monasterios y usados como objetos ceremoniales han hecho el resto.
¿Podrá algún día descubrirse la verdad sobre esta leyenda que lleva décadas atrayendo a montañeros, científicos y curiosos a las zonas montañosas del Himalaya?
Cocina de fusión hispano-india
Escrito por: Enric Donate
¡NAMASTE GAZPACHO! España está más de moda que nunca en India. Si siempre se había sentido la cultura española como la Europa más cercana a India, ya no es solo el flamenco y la tomatina. El rotundo éxito de la película Zindagi Na Milegi Dobara, puso la cultura mediterránea en boca de todo el país. ¡Descubre la cocina de fusión hispano-india!
Hace años que la India ha desarrollado un interés por la cultura hispanohablante. El español es una de las lenguas extranjeras con mayor demanda en las escuelas y universidades, existen numerosas iniciativas para promocionar los experimentos de fusión de música y danza que nacen desde la embajada así como la iniciativa privada con grupos como Negra Pradera que actúan regularmente en las principales salas de conciertos de Delhi.
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El auge de la gastronomía española en el panorama mundial también ha calado en India. Hace unos años eran pocos los cocineros que miraban a España como un referente culinario. En estos momentos, los mejores chefs internacionales e indios se inspiran en nuestra cocina para ofrecer versiones locales de la rica cocina mediterránea que se cultiva en la península Ibérica.
El buque insignia de la cocina española en Mumbai es el Arola Restaurant&Bar en el Hotel JW Marriot de Juhu Beach. Millonarios y estrellas de Bollywood se encuentran entre los regulares que degustan tapas y platos con todo el sabor español y el toque indio. Su experimento con el naan tumaca es su declaración de intenciones.
© Enric Donate
En Delhi, el grupo Olive lleva años apostando por la cocina Mediterránea. Con el chef Sabby a la cabeza, los diversos restaurantes son un lugar de encuentro de la comunidad hispana donde disfrutar desde una paella a un buen gazpacho. Esta cadena compite desde hace algunos meses con «Imperfecto» el proyecto liderado por la chef Nuria Rodríguez en el barrio más hípster de la ciudad: Hauz Khas Village. Prepárate para compartir mesa con lo más in de la ciudad, en un barrio lleno de diseñadores indios, pequeñas tiendas y cafés con encanto. Imperfecto es el imponente edificio que da la bienvenida con música latina y un repertorio de fusión que trae lo mejor de España sin traicionar al paladar indio.
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A la par que la sangría se va expandiendo como el cocktail de moda en muchos bares, los churros con chocolate aparecen como un postre apetitoso y las aceitunas aliñadas con un toque especiado acompañan el picoteo. La cocina española se está ganando un lugar en India. No pierdas la ocasión de probar como les va a los emprendedores que lo están haciendo posible.
10 curiosidades sobre India
Escrito por: Lorena Pérez
La India, ese país repleto de tradición, religión y espiritualidad, también cuenta en su día a día con cientos de peculiaridades y curiosas costumbres que resultan bastante inauditas para la mayoría de viajeros occidentales. En esta ocasión recopilamos las diez curiosidades sobre India más sorprendentes, que probablemente no sabías:
1. Casi nadie paga impuestos
En la India el sector agrícola está exento de pagar impuestos. Más de dos tercios de la población viven en áreas rurales y se dedican a la agricultura, por lo que sólo un 3% de la población está obligado a pagar.
© Manoj Mahala
2. Uso desmesurado del claxon
Tocar el claxon todo el tiempo es algo normal en la India, incluso algunos camiones y coches llevan en la parte de atrás una pegatina que dice “claxon sí, por favor”. En los atascos, en los cruces o, incluso, como forma de demostrar su malestar, los indios pitan constantemente. El tráfico es tan pesado que se ha estimado que cada conductor llega a pitar unas 150 veces al día, es decir, una vez cada 30 segundos.
© Daniel LofredoRota
3. Proliferación del tercer sexo
Se estima que entre la población de la India se encuentran más de seis millones de hijras, es decir, de hombres que se visten como mujeres pero no se consideran ni lo uno ni lo otro. Los hijras constituyen lo que se ha denominado “tercer sexo”.
4. Cientos de idiomas y dialectos
En India se hablan dos idiomas oficiales: el hindi y el inglés. Además existen otros 17 idiomas estatales y se pueden escuchar hasta 1.652 dialectos diferentes.
5. Nadie estrena ropa los sábados
Las supersticiones de los indios les impiden estrenar ropa nueva los sábados ya que creen que si lo hacen espantarán a la diosa Laksmi.
© Gabriel Brau Gelabert
6. Manchas rojas en suelos y paredes
Mucha gente se pregunta que son esas manchas rojas que tienen la mayoría de paredes y suelos de las ciudades indias. Estas se deben a la costumbre de escupir tras comer Paan, un preparado de hoja de betel y nuez de areca que se mastica tras las comidas para facilitar la digestión, y que produce escupitajos que dejan manchas de ese color.
7. El criquet como deporte nacional
Ni fútbol, ni baloncesto, ni béisbol, el deporte por excelencia de la India es el criquet, con millones de seguidores y miles de niños que sueñan con llegar a ser el mejor jugador del país.
© Nick Doyle
8. Religiones Indias
Cuatro son las religiones que tienen su origen en la India, las más conocidas son el hinduismo y el budismo, pero también nacieron otras como el jainismo y el sijismo. Además, también se practican el islamismo, el cristianismo y el parsismo.
© Barabeke
9. Marcas en la cara de los niños
Es normal ver a bebés y niños indios con dibujos en la cara y los ojos pintados de negro. Esta tradición pretende protegerlos del mal de ojo y de los malos espíritus, haciendo que pierdan su perfección e inocencia y dejen de atraer a los entes malignos.
10. Gestos que significan “si” y “no”
En el lenguaje no verbal de los indios, lo más parecido a nuestro gesto de negación es un movimiento que realizan moviendo la cabeza de izquierda a derecha de manera vertical –es decir, de un hombro a otro-, aunque más que “no” significa “puede” o “tal vez”. Aún más particular es el gesto que usan para decir “si”, para lo que dibujan con la cabeza dos círculos, algo parecido al símbolo de infinito ∞.¿Y tú? Conoces otras curiosidades sobre India?
Consejos para tu viaje a India
Consejos para tu viaje a India, escritos por J.J.C., uno de los viajeros de Sociedad Geográfica de las Indias:
La India impresiona aun en el viaje peor organizado y con el peor de los guías. Nuestro viaje lo organizó la Sociedad Geográfica de las Indias. Impecable. Es lo más parecido a que te lo organicen unos amigos que te quieren bien y conocedores del país, pero pagándoles. Aporta además al guía Lalit. Para cantar sus méritos humanos y profesionales necesitaría un folio aparte. El mejor guía posible (y el más coqueto).
Tener en cuenta estos consejos te puede servir.
© Jesús Rodríguez Morchón
- Conducir por la India es muy peligroso. Siempre pensamos que nunca nos va a pasar, pero no está de más decirle al guía que le haga saber al conductor que no tenemos prisa. Hay kamikazes de norte a sur y ya hemos hablado de cómo se conduce por la India.
- Prepárate para un número ingente de propinas. Al guía, a los conductores de los vehículos (suelen ser varios), a sus ayudantes, a quienes te recogen el equipaje al llegar al hotel, a quienes te lo suben a las habitaciones, a algún camarero/a especialmente amable en los hoteles, en las toiletes de todos los lugares que se visitan y restaurantes de carretera, a los que guardan los zapatos, a los conductores de los taxis-bicis, a quienes dan ropa a las mujeres u hombres para cubrirse en las mezquitas o templos que lo requieren (a esta propina te puedes negar ), a espontáneos que en los aeropuertos o estaciones y al menor descuido, te ayudan con el equipaje. Por eso nada más práctico que procurarse siempre billetes pequeños.
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© moroccanmary
Llévate unos calcetines siempre encima, además de los puestos. Hay que descalzarse en algún momento del día y el suelo puede estar caliente, húmedo, sucio.
- No te desesperes si no entiendes el inglés que te hablan (con el trabajo que cuesta aprenderlo). Es normal que tengas que pedir que te repitan las cosas. No es el inglés de los lores el que vas a escuchar.
- Otra rareza: En los aeropuertos para vuelos domésticos se consiguen mejores precios que en los mercados, tiendas o vendedores callejeros.
- Prepárate para estos últimos. No es ni de lejos el insoportable agobio de otros países. Pero su persistencia, casi siempre educada, es invencible. Y sobre todo, en ellos hay un matiz distinto: dignidad y agradecimiento. Cuando compras algo para que te dejen en paz, te muestran un agradecimiento tan sincero, que te arrepientes –a veces, claro- de haber pagado una cantidad tan ridícula. Unos céntimos de euros es una comida en la India.
© Bonnie Ann Cain-Wood
En la subida en elefante al Fuerte Amber de Jaipur, un vendedor me ofreció en español unas láminas que jamás hubiera comprado. Me acompañó toda la subida bajo un calor tremendo, en una situación incomodísima por el continuo trasiego de elefantes que tenía que esquivar, impasible ante mi indiferencia, a gritos desde el suelo. A medida que subíamos se le iba cubriendo de sudor su gastada camisa. Era conmovedor. Acepté su última oferta sin ningún interés por las láminas (han resultado un éxito entre mis amigos). Antes le ofrecí 200 rupias de regalo para que me dejara en paz, pero me dijo que no quería propinas, que quería vender. Hecha la venta (el guía del elefante se quedó con 100 rupias de comisión), me expresó un enorme agradecimiento y me dejó una pregunta:
– Are you happy?
Sí, yo estaba feliz por él y porque seguía en la India…
© Ann-Christin Johansson
Este viaje hubiera sido peor en todo, sin la compañía de Juan Carlos, Isabel, Alberto y Amelia. Lo saben. Honor y gloria para ellos.
J.J.C.
TOP 7 de Divas de Bollywood
Escrito por: Tania Rodríguez
Cada vez que una de ellas llega a una alfombra roja, los flashes se alteran y en cuestión de segundos se produce un estallido de luces y gritos de un lado a otro del photocall. A su juventud y talento artístico se unen una belleza capaz de atrapar miradas y un desparpajo innato delante de las cámaras. Nos referimos a las divas de Bollywood, mujeres convertidas en auténticas celebridades tanto en India como fuera de sus fronteras, it girls expertas en crear tendencias, actrices aclamadas por la crítica y empresarias con las ideas muy claras. Ellas son algunas de las actrices de Bollywood más queridas por el público:
Deepika Padukone © 2 TOP
1. Deepika Padukone
Es la actriz que más ha ingresado en lo que va de año, posicionándose como una de las mejor pagadas del celuloide indio. Deepika Padukone debutó en la pantalla grande en 2006 con la película “Aishwarya”, logrando ya al año siguiente –gracias a la cinta “Om Shanti Om”- el premio Filmfare al Mejor debut femenino. Ha participado, entre otros muchos títulos, en “Yeh Jawaani Hai Deewani”, la tercera película que más dinero ha recaudado en India. Más allá de su faceta como actriz, Deepika diseña también ropa interior para mujeres y está presente en los front rows de las principales Semanas de la Moda del país, aportando su imagen a numerosas marcas y campañas.
© Priyanka Chopra Fanpage
2. Priyanka Chopra
Otro de los rostros más populares de la gran pantalla india es la bella Priyanka Chopra, ex Miss Mundo, actriz de teatro y cantante, esta joven a la que sus compañeros llaman cariñosamente “Piggy Chops” ha sido nominada en numerosas ocasiones a diversos premios por sus interpretaciones, logrando hacerse con ellos por títulos como “Andaaz”, “Fashion”, “Aitraaz” o “7 Khoon Maaf”. Recientemente saltó al ámbito internacional por compartir videoclip con el conocido rapero Pitbull en su canción “Exotic”.
3. Kareena Kapoor
A Kareena Kapoor la interpretación la viene de familia, pues tanto sus padres como su hermana mayor se dedican a esta profesión. La joven, más conocida como Bebo, posee un currículo notable, habiendo participado en filmes como el drama “Kabhi Khushi Kabhie”, convertido en la película más taquillera de India fuera del país.
Bipasha Basu © Dhammika Heenpella
4. Bipasha Basu
Bipasha Basu es sin duda otra de las grandes divas del celuloide indio que ha conseguido traspasar sus fronteras, rodando películas en Estados Unidos. Además de ello, Bipasha fue ganadora del prestigioso concurso internacional de supermodelos Ford.
5. Mallika Sherawat
Si bien, a la hora de hablar de una “sex symbol” la referencia obligada es para Mallika Sherawat, relacionada no hace mucho con el actor español Antonio Banderas. Entre sus películas más aclamadas se halla la romántica “Pyaar Ke Side Effects”, si bien, también hemos podido verla en papeles de acción como la internacional “The Myth”, en la que compartió reparto con Jackie Chan.
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6. Aishwarya Rai
En esta particular lista no podía faltar ella, Aishwarya Rai, la actriz más influyente de India, así como la que posee la fortuna más destacada, según los tabloides. Ella es la intérprete india con mayor presencia a nivel internacional, una fama obtenida por méritos propios tras su flamante coronación como Miss Mundo en 1994. El mundo del cine la llamó tres años más tarde y no pudo resistirse. Desde entonces acumula películas, premios y portadas de revistas.
7. Sonam Kapoor
Terminamos nuestro top siete de divas de Bollywood con Sonam Kapoor, hermana del también actor Anil Kapoor, y una de las actrices más de moda actualmente, tras su debut en 2007 con la película “Saawariya” y su éxito “I hate Luv Storys”.
¿Cuál es tu preferida?